Quibe de liquidificador recheado é uma opção deliciosa e prática para aqueles dias em que se busca uma refeição reconfortante e saborosa.
Com uma combinação de ingredientes simples, é possível preparar um prato que agrada a todos os paladares. Neste artigo, compartilharemos uma receita passo a passo para preparar este prato incrível em casa.
Ingredientes
Antes de começar, verifique se você tem todos os ingredientes necessários. Você precisará de:
- 500g de trigo para quibe.
- 500g de carne moída.
- 600ml de água (4 copos americanos até a risca).
- Cheiro verde a gosto.
- 1 Cebola picada.
- Pimenta síria a gosto.
- 1 Tablete de caldo de carne.
- Sal a gosto.
- 2 Ramos de hortelã.
Recheio:
- 400g de carne moída refogada com temperos a gosto, bem sequinho.
- 200g de muçarela ralada.
Modo de Preparo
- Preparando a massa:
- Comece hidratando o trigo para quibe em água morna por aproximadamente 30 minutos.
- Em seguida, escorra bem o trigo e reserve.
- No liquidificador, adicione a carne moída, o trigo hidratado, a água, o cheiro verde, a cebola, a pimenta síria, o tablete de caldo de carne, o sal e os ramos de hortelã.
- Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e cremosa. Reserve.
- Montando o quibe:
- Em uma forma untada com óleo, despeje metade da massa do quibe.
- Por cima da massa, espalhe o recheio de carne moída refogada e a muçarela ralada.
- Cubra o recheio com o restante da massa do quibe, pressionando levemente para nivelar.
- Fritando o quibe:
- Em uma frigideira funda, aqueça óleo em quantidade suficiente para fritar o quibe.
- Com cuidado, coloque o quibe montado na frigideira e frite em fogo médio-alto até dourar dos dois lados.
- Retire o quibe da frigideira e deixe escorrer o excesso de óleo em papel toalha.
- Servindo:
- Sirva o quibe de liquidificador recheado ainda quente, acompanhado de molho de hortelã ou de sua preferência.
Tabela Nutricional
Estas informações nutricionais são aproximadas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados na preparação.
| NUTRIENTE | QUANTIDADE POR PORÇÃO |
|---|---|
| Calorias | 350 |
| Proteínas | 25g |
| Carboidratos | 15g |
| Gorduras Totais | 20g |
| Gorduras Saturadas | 8g |
| Colesterol | 60mg |
| Fibras | 2g |
| Sódio | 500mg |
Conclusão
O quibe de liquidificador recheado é uma excelente opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com ingredientes facilmente encontrados em qualquer cozinha, é possível preparar um prato que encanta a todos. Experimente essa receita em sua próxima refeição e surpreenda-se com o resultado!
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