Quando se pensa em sobremesas, é comum associar o sabor doce a cada mordida. No entanto, para aqueles que buscam opções mais saudáveis ou têm restrições ao consumo de açúcar.
Encontrar uma sobremesa que seja ao mesmo tempo saborosa e livre de açúcar pode parecer desafiador. É aí que entra a nossa deliciosa receita de Torta Cremosa Sem Açúcar!
Ingredientes:
Para preparar a Torta Cremosa Sem Açúcar, você vai necessitar dos seguintes ingredientes:
Massa:
- 100g de farinha de amendoim ou de amêndoas
- 50g de cream cheese
- 3 colheres de sopa de adoçante culinário
- Canela em pó
Recheio:
- 400g de cream cheese
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário
- 450g de iogurte natural sem açúcar
- 1/2 xícara de leite em pó desnatado
- 1 colher de sopa de gelatina neutra incolor e sem sabor
Modo de Preparo:
- Preparando a Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de amendoim ou amêndoas, o cream cheese, o adoçante culinário e a canela em pó até obter uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de torta com a massa, pressionando bem para que fique compacta.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até dourar levemente. Reserve.
- Preparando o Recheio:
- Em outra tigela, bata o cream cheese, o adoçante culinário, o iogurte natural e o leite em pó desnatado até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Dissolva a gelatina neutra em um pouco de água conforme instruções da embalagem e adicione à mistura anterior, mexendo bem.
- Despeje o recheio sobre a massa já assada e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Servindo:
- Após firmar, sua Torta Cremosa Sem Açúcar está pronta para ser servida! Você pode decorar com frutas frescas, raspas de chocolate amargo ou até mesmo uma leve polvilhada de canela em pó.
Por que Optar por uma Torta Sem Açúcar?
Além do sabor delicioso, a Torta Cremosa Sem Açúcar oferece uma série de benefícios para a saúde. Ao eliminar o açúcar da receita, você reduz significativamente o teor calórico e os picos de glicose no sangue, tornando-a uma opção mais amigável para quem está buscando controlar o peso ou manter níveis estáveis de glicemia.
Além disso, os ingredientes selecionados para esta receita oferecem uma boa dose de proteína e gorduras saudáveis, como as encontradas nas farinhas de amendoim ou amêndoas e no cream cheese, contribuindo para a saciedade e fornecendo nutrientes essenciais para o corpo.
Tabela Nutricional
Nota: As informações nutricionais são aproximadas e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções.
| NUTRIENTE | QUANTIDADE POR PORÇÃO |
|---|---|
| Calorias | 250 |
| Proteínas | 12g |
| Gorduras Totais | 18g |
| Gorduras Saturadas | 8g |
| Carboidratos | 10g |
| Fibras Alimentares | 2g |
| Açúcares | 3g |
| Sódio | 300mg |
Conclusão
A Torta Cremosa Sem Açúcar é uma excelente opção para quem deseja desfrutar de uma sobremesa deliciosa sem abrir mão da saúde. Com ingredientes simples e saudáveis, esta receita é fácil de preparar e certamente irá agradar a todos, mesmo aqueles que não possuem restrições alimentares. Experimente hoje mesmo e encante-se com o sabor irresistível desta torta incrível!
- Confira também: Receitas Low Carb aqui
- Confira também: Receitas de Salgados aqui
Participe do nosso GRUPO DE RECEITAS no WhatsApp. É de graça e você recebe várias receitas fáceis e práticas toda semana! Participe também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.