O frango é uma das carnes mais versáteis e populares na culinária mundial. Para deixá-lo ainda mais saboroso, é essencial utilizar um bom tempero para frango.
Neste artigo, você vai aprender uma receita incrível que vai transformar seu frango em um prato delicioso e suculento. Continue lendo para descobrir os segredos desse tempero especial.
Por que Usar um Bom Tempero para Frango?
Utilizar um bom tempero para frango não apenas realça o sabor da carne, mas também ajuda a manter sua suculência e maciez. O tempero certo pode transformar um simples pedaço de frango em uma verdadeira obra-prima culinária, agradando aos paladares mais exigentes.
Benefícios de um Bom Tempero
- Sabor Incomparável: Um bom tempero adiciona camadas de sabor que tornam o frango mais apetitoso.
- Textura: O tempero ajuda a manter a textura do frango, evitando que ele fique seco.
- Aromas: Os aromas liberados pelo tempero durante o cozimento são irresistíveis e abrem o apetite.
Ingredientes para o Melhor Tempero para Frango
Para preparar o melhor tempero para frango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 03 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Chimichurri a gosto
- Açafrão da terra a gosto
- Tempero baiano a gosto
- 1 sázon toque de alho
- Salsinha a gosto
- Cebolinha a gosto
- Vinagre de álcool ou 01 limão espremido
- Um fio de óleo
Esses ingredientes combinados criam um tempero rico e balanceado, perfeito para qualquer receita de frango.
Como Preparar o Tempero para Frango
Preparar este tempero é simples e rápido. Siga o modo de preparo abaixo para garantir que seu frango fique delicioso.
Modo de Preparo
- Misture os Ingredientes: Coloque todos os ingredientes dentro de um saquinho de plástico. Certifique-se de que o alho esteja bem amassado para liberar todo o seu sabor.
- Adicione o Frango: Coloque 1kg de frango no saquinho com o tempero. Feche bem o saquinho.
- Marinar: Deixe marinar na geladeira por pelo menos 5 horas. Para um sabor ainda mais intenso, deixe de um dia para o outro.
Dicas para um Frango Perfeito
Além de usar um bom tempero, algumas dicas podem ajudar você a preparar um frango ainda mais saboroso.
Escolha o Frango Certo
- Fresco é Melhor: Sempre que possível, utilize frango fresco. Ele é mais suculento e saboroso do que o frango congelado.
- Cortes Iguais: Tente cortar o frango em pedaços de tamanho semelhante para garantir um cozimento uniforme.
Técnicas de Cozimento
- Assar: Para um frango assado perfeito, pré-aqueça o forno a 200°C e asse o frango por 35-40 minutos, virando na metade do tempo.
- Grelhar: Grelhar o frango adiciona um sabor defumado delicioso. Certifique-se de pré-aquecer a grelha e cozinhar o frango por cerca de 7-10 minutos de cada lado.
- Fritar: Se preferir o frango frito, use óleo quente (175°C) e frite por 10-12 minutos, até que o frango esteja dourado e cozido por dentro.
Tabela Nutricional
A tabela nutricional a seguir considera uma porção de 100g de frango temperado, conforme a receita fornecida.
| Nutriente | Quantidade por Porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 165 kcal |
| Proteínas | 31g |
| Carboidratos | 0g |
| Gorduras Totais | 3.6g |
| Gorduras Saturadas | 1g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 85mg |
| Sódio | 250mg |
| Potássio | 220mg |
| Fibras | 0g |
| Açúcares | 0g |
| Vitamina A | 10% VD |
| Vitamina C | 2% VD |
| Cálcio | 2% VD |
| Ferro | 4% VD |
Receitas que Você Pode Experimentar com Este Tempero
Este tempero para frango é incrivelmente versátil e pode ser usado em diversas receitas. Aqui estão algumas sugestões:
Frango Assado com Batatas
- Ingredientes: 1kg de frango temperado, 4 batatas médias cortadas em cubos, azeite de oliva.
- Modo de Preparo: Coloque o frango e as batatas em uma assadeira, regue com azeite de oliva e asse a 200°C por 40 minutos.
Frango Grelhado com Salada
- Ingredientes: 1kg de frango temperado, folhas de alface, tomate, cebola roxa, azeite de oliva.
- Modo de Preparo: Grelhe o frango até dourar e sirva com uma salada fresca de alface, tomate e cebola roxa regada com azeite de oliva.
Frango à Parmegiana
- Ingredientes: 1kg de frango temperado, molho de tomate, queijo muçarela, farinha de trigo, ovo, farinha de rosca.
- Modo de Preparo: Empane o frango na farinha de trigo, ovo e farinha de rosca. Frite até dourar, cubra com molho de tomate e queijo muçarela, e leve ao forno para gratinar.
Considerações Finais
Utilizar um bom tempero para frango pode fazer toda a diferença no resultado final do seu prato. Com os ingredientes certos e um pouco de paciência para marinar, você pode transformar uma refeição simples em uma experiência gastronômica inesquecível.
Lembre-se de sempre escolher ingredientes frescos e de qualidade, e siga as dicas de preparo para obter o melhor resultado possível. Experimente a receita de tempero para frango que compartilhamos e descubra um novo mundo de sabores.
- Confira também: Receitas de Saladas aqui
- Confira também: Receitas de Carnes aqui
- Participe do nosso GRUPO DE RECEITAS no WhatsApp. É de graça e você recebe várias receitas fáceis e práticas toda semana! Participe também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.
Conheça mais sobre nossas receitas em nosso grupo de WhatsApp.
