Torta de Limão de Liquidificador Fácil e Muito Saborosa

A torta de limão é uma sobremesa clássica que agrada a todos. Este artigo vai te ensinar a preparar uma torta de limão de liquidificador fácil e muito saborosa.

Além de ser prática, essa receita utiliza ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Vamos lá?

Ingredientes

Antes de iniciar o preparo, reúna todos os ingredientes. Eles são fáceis de encontrar e garantem a autenticidade do sabor da sobremesa.

Massa

• 2 gemas de ovo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Farinha o suficiente para desgrudar das mãos

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (café) de suco de limão

Cobertura

• 2 claras batidas em neve
• 4 colheres (sopa) de açúcar

Como Fazer Torta de Limão de Liquidificador

Agora que temos tudo à mão, vamos ao passo a passo para preparar essa torta de limão irresistível!

Preparando a Massa

1. Em um recipiente, coloque as gemas, o açúcar, a margarina e o leite. Misture bem até formar um creme homogêneo.
2. Acrescente o fermento e, aos poucos, vá adicionando a farinha até que a massa comece a soltar das mãos.
3. Em uma forma de fundo removível, abra a massa com as mãos, delicadamente, cobrindo todo o fundo e as laterais.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar até dourar.

Preparando o Recheio

1. Enquanto a massa está no forno, prepare o recheio da sua torta: no liquidificador, bata o leite condensado e o suco de limão até obter uma consistência mais densa.
2. Reserve o recheio na geladeira enquanto a massa termina de assar.

Preparando a Cobertura

1. Na batedeira, bata as claras em neve com as colheres de açúcar para obter um merengue firme e brilhante.
2. Assim que a massa estiver pronta e dourada, retire do forno e adicione o recheio.
3. Por cima do recheio, espalhe o merengue, formando picos com a ajuda de uma colher.

Finalizando a Torta

1. Volte a torta ao forno, agora em temperatura baixa, apenas para dourar o merengue.
2. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
3. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que fique bem geladinha e ainda mais saborosa.

Tabela Nutricional

Dicas para uma Torta Perfeita

• Limões Frescos: Use limões frescos para obter um suco de limão mais saboroso e aromático.
• Claras em Neve: Certifique-se de que as claras estejam em temperatura ambiente antes de batê-las para obter um merengue mais volumoso.
• Desenformar com Cuidado: A forma de fundo removível facilita na hora de desenformar a torta, mas faça isso com cuidado para não quebrar a massa.

Variações da Torta de Limão

Torta de Limão com Biscoito

Para uma variação ainda mais rápida, você pode substituir a massa tradicional por uma base de biscoito triturado com manteiga. Basta misturar 200g de biscoito tipo maisena triturado com 100g de manteiga derretida, forrar a forma e levar ao forno para firmar antes de adicionar o recheio e a cobertura.

Torta de Limão com Chocolate

Se você é fã de chocolate, experimente adicionar uma camada de chocolate derretido entre a massa e o recheio. Isso dará um toque especial e ainda mais irresistível à sua torta de limão.

Conclusão

Fazer uma torta de limão de liquidificador fácil e muito saborosa é uma excelente maneira de impressionar seus convidados ou simplesmente se deliciar com uma sobremesa caseira. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você vai poder saborear uma torta refrescante e deliciosa sempre que quiser.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, que tal colocar a mão na massa? Experimente a receita e compartilhe com seus amigos e familiares. Eles vão adorar!

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