Se você está procurando uma maneira fácil e deliciosa de surpreender sua família ou convidados, o Suflê de Frango é uma escolha perfeita.
Este prato clássico combina a cremosidade do suflê com o sabor reconfortante do frango desfiado, criando uma experiência gastronômica única.
Ingredientes
Os ingredientes necessários para preparar o Suflê de Frango incluem
- 500ml de leite
- 2 colheres de sopa de farinha
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 2 colheres de sopa de margarina
- 3 gemas
- 3 claras em neve
- 400g de frango desfiado
- 1 cebola
- Alho a gosto
- 1 tomate
- Creme de leite ou requeijão
Preparo do Suflê de Frango
Passo 1: Preparação dos Ingredientes
Comece reunindo todos os ingredientes necessários para o preparo do Suflê de Frango. Certifique-se de que tudo está à mão antes de começar a cozinhar.
Passo 2: Preparação do Frango
- Em uma panela, refogue a cebola picada e o alho em um pouco de margarina até que fiquem dourados.
- Adicione o frango desfiado e o tomate picado à panela e refogue até que o frango esteja completamente cozido.
- Reserve o frango refogado.
Passo 3: Preparação do Molho Branco
- Em outra panela, derreta a margarina em fogo médio.
- Adicione a farinha e mexa constantemente até obter uma mistura homogênea.
- Gradualmente, adicione o leite à mistura, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
- Cozinhe o molho branco em fogo baixo até que engrosse.
- Após atingir a consistência desejada, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Passo 4: Montagem do Suflê
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture as gemas com o molho branco já morno.
- Adicione o queijo ralado à mistura e mexa bem.
- Acrescente o frango refogado à mistura e mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Em seguida, adicione as claras em neve à mistura e envolva cuidadosamente, garantindo que a massa fique aerada.
- Despeje a mistura em um refratário untado com margarina.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o suflê esteja dourado e firme ao toque.
Passo 5: Finalização
- Retire o Suflê de Frango do forno e sirva imediatamente.
- Se desejar, acompanhe com uma porção de arroz branco e uma salada verde fresca.
- Bom apetite!
Tabela Nutricional
Lembre-se de que os valores nutricionais podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e das quantidades de cada um.
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 320 kcal |
| Proteínas | 18g |
| Gorduras Totais | 20g |
| Gorduras Saturadas | 8g |
| Carboidratos | 18g |
| Fibras Alimentares | 2g |
| Açúcares | 3g |
| Sódio | 450mg |
Conclusão
O Suflê de Frango é uma opção versátil e deliciosa para qualquer ocasião. Seja para um almoço em família ou um jantar especial, esta receita certamente irá agradar a todos os paladares. Experimente prepará-la em sua próxima refeição e surpreenda-se com o resultado!
Com ingredientes simples e um método de preparo descomplicado, o Suflê de Frango se torna uma escolha prática e saborosa para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Permita-se experimentar essa delícia em sua própria cozinha e desfrute de momentos memoráveis à mesa.
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