Quem não ama um delicioso salgadinho crocante para acompanhar aquele momento de descontração entre amigos ou até mesmo para curtir um momento de lazer sozinho?
Se você é fã de petiscos saborosos e adora experimentar novas receitas, então vai se encantar com essa sugestão: o Salgadinho Crocante Temperado. Com uma combinação única de sabores e uma textura irresistível, este aperitivo é perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes
Antes de começarmos a preparar o delicioso “Salgadinho Crocante Temperado“, vamos dar uma breve conferida nos ingredientes que serão necessários:
- 250gr de farinha de trigo (ou 2 xícaras de chá)
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho triturados
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de cachaça
- 110ml de água morna (ou meia xícara de chá)
- Óleo para fritura
- Papel toalha
Passo a Passo
1. Preparando a Massa
Para começar, vamos preparar a massa do nosso Salgadinho Crocante Temperado. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o queijo parmesão ralado. Em seguida, adicione os dentes de alho triturados, o vinagre, o óleo e a cachaça. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2. Adicionando a Água
Com a massa preparada, é hora de adicionar a água morna. Aos poucos, vá incorporando a água à massa, mexendo sempre até que todos os ingredientes estejam bem misturados e a massa esteja lisa e maleável.
3. Descanso da Massa
Após misturar todos os ingredientes, cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos. Esse tempo de descanso é importante para que a massa ganhe elasticidade e fique mais fácil de trabalhar.
4. Modelagem dos Salgadinhos
Passado o tempo de descanso, chegou a hora de modelar os salgadinhos. Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue pequenas porções de massa e modele no formato desejado. Você pode optar por fazer palitos, bolinhas ou qualquer outro formato que preferir.
5. Fritura
Aqueça o óleo em uma panela funda e, quando estiver bem quente, comece a fritar os salgadinhos aos poucos, para que não grudem uns nos outros. Deixe fritar até que fiquem dourados e crocantes.
6. Finalização
Assim que os salgadinhos estiverem prontos, retire-os da panela com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Tabela Nutricional
Observação: Os valores nutricionais são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções.
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Gorduras Totais | 8g |
| Gorduras Saturadas | 2g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 5mg |
| Sódio | 200mg |
| Carboidratos | 15g |
| Fibra Alimentar | 1g |
| Açúcares | 0g |
| Proteínas | 3g |
Conclusão
Com essa receita simples e deliciosa de Salgadinho Crocante Temperado, você poderá surpreender seus amigos e familiares em qualquer ocasião.
Além de ser uma opção irresistível de petisco, esses salgadinhos são perfeitos para acompanhar uma cervejinha gelada ou um bom vinho. Experimente fazer em casa e deixe-se encantar por esse aperitivo cheio de sabor e crocância. Aproveite!
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