Receita de Pão Caseiro: Se você é um amante de pães, provavelmente já se deliciou com o aroma e sabor inconfundíveis de um pão caseiro fresquinho saindo do forno.
Neste artigo, compartilharemos uma receita simples e irresistível de pão caseiro, perfeito para suas manhãs de café ou para acompanhar aquela sopa reconfortante.
Ingredientes
Antes de nos aprofundarmos na preparação do “Pão Caseiro“, vamos revisar os ingredientes necessários para esta receita:
- 70 ml de água morna
- 70 ml de leite morno
- 1 colher de chá de fermento seco
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 320g de farinha
- Meia colher de chá de sal
- 3 dentes de alho
- Salsa
- 60g de manteiga
- Sal
- 1 colher de chá de mel
- Queijo mussarela
- Gema de ovo e uma colher de chá de leite
- Sementes de papoula
Modo de Preparo
- Em uma tigela pequena, misture a água morna, o leite morno, o fermento seco e o açúcar. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, até que a mistura esteja espumosa.
- Em outra tigela, bata o ovo levemente e adicione a manteiga derretida. Misture bem.
- Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Adicione a mistura de fermento e a mistura de ovo e manteiga à tigela grande de farinha. Misture até formar uma massa homogênea.
- Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por cerca de 5 a 7 minutos, até que fique macia e elástica.
- Transfira a massa para uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Enquanto a massa descansa, prepare o recheio de alho e queijo. Em uma tigela pequena, misture os dentes de alho picados, a salsa picada, a manteiga, o sal e o mel.
- Após o tempo de descanso, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada formando um retângulo. Espalhe uniformemente o recheio de alho e queijo sobre a massa.
- Enrole a massa firmemente como um rocambole e coloque em uma forma untada com manteiga.
- Em uma tigela pequena, misture a gema de ovo com uma colher de chá de leite. Pincele essa mistura sobre a superfície do pão. Espalhe as sementes de papoula por cima, se desejar.
- Asse o pão no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que esteja dourado por cima e completamente assado por dentro.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar e servir.
Tabela Nutricional
Observação: Os dados nutricionais são estimados e podem variar conforme os ingredientes empregados e o tamanho das porções.
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 250 |
| Gorduras Totais | 10g |
| Gorduras Saturadas | 5g |
| Colesterol | 30mg |
| Sódio | 350mg |
| Carboidratos | 30g |
| Fibra Alimentar | 2g |
| Açúcares | 2g |
| Proteínas | 8g |
Conclusão
Este pão caseiro é uma verdadeira delícia que vai conquistar o paladar de toda a família. Com uma crosta dourada e um miolo macio, é perfeito para ser saboreado no café da manhã, no lanche da tarde ou em qualquer momento que você desejar um quitute caseiro e reconfortante. Experimente esta receita e deixe-se encantar pelo aroma e sabor irresistíveis do pão fresquinho feito em casa.
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