Receita de Mousse de Chocolate

Se você é um amante de chocolate, certamente já experimentou muitas sobremesas com essa iguaria. No entanto, poucas coisas são tão satisfatórias quanto uma boa mousse de chocolate.

Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa de mousse de chocolate que certamente vai agradar o seu paladar. Prepare-se para uma explosão de sabor!

Ingredientes

Antes de iniciarmos, é essencial garantir que todos os ingredientes necessários estejam reunidos. Abaixo, você encontrará a lista completa:

Para a Mousse:

• 320 gramas de chocolate meio amargo
• 2 caixinhas de creme de leite (400 gramas)
• 4 claras (140 gramas)
• 1/4 xícara (chá) de açúcar (45 gramas)

Para a Montagem:

• 120 gramas de biscoito maisena (chocolate ou tradicional)
• 1/2 xícara (chá) de leite (110 ml)

Cobertura de Chocolate:

• 100 gramas de chocolate meio amargo (ou 50 gramas de chocolate ao leite e 50 gramas de chocolate meio amargo)
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Para Decorar:

• Use o tipo de chocolate que mais gostar.

Modo de Preparo

Passo 1: Preparando a Mousse

1. Comece derretendo o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo de vez em quando até que esteja completamente derretido e liso.
2. Em seguida, adicione as caixinhas de creme de leite ao chocolate derretido, mexendo bem até obter uma mistura homogênea. Reserve.
3. Em uma tigela separada, bata as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos, até formar picos firmes.
4. Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura de chocolate e creme de leite, fazendo movimentos suaves de baixo para cima para não perder a leveza da mousse.

Passo 2: Montagem da Mousse

1. Em um recipiente adequado para servir, disponha uma camada de biscoitos maisena no fundo.
2. Regue os biscoitos com o leite, o suficiente para umedecê-los sem deixá-los encharcados.
3. Despeje metade da mousse sobre os biscoitos, espalhando de maneira uniforme.
4. Repita o processo com outra camada de biscoitos e o restante da mousse.
5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a mousse esteja firme.

Passo 3: Preparando a Cobertura

1. Para a cobertura de chocolate, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, da mesma forma que foi feito para a mousse.
2. Após derretido, adicione o creme de leite ao chocolate, misturando até obter uma consistência cremosa e brilhante.

Passo 4: Finalização e Decoração

1. Retire a mousse da geladeira e despeje a cobertura de chocolate sobre a superfície.
2. Decore a gosto, utilizando o chocolate de sua preferência.
3. Leve novamente à geladeira por mais alguns minutos, apenas para a cobertura firmar um pouco.
4. Sirva gelado e aproveite essa delícia!

Tabela Nutricional

Nota: As informações nutricionais são estimativas e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados e o tamanho das porções.

Conclusão

Esta receita de mousse de chocolate é uma ótima opção para diversas ocasiões, seja para sobremesa em um jantar especial ou para matar aquela vontade de chocolate a qualquer momento.

Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você pode surpreender a todos com essa deliciosa sobremesa. Experimente e se delicie com cada colherada deste irresistível prazer chocolatudo!

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