Se você é fã de bolos simples e saborosos, o bolo de leite é a escolha perfeita para satisfazer seu paladar.
Com uma textura macia e um sabor delicado, este bolo é uma excelente opção para acompanhar um café da tarde ou surpreender os amigos e familiares em ocasiões especiais.
Ingredientes
Antes de nos aprofundarmos na preparação do “Bolo de Leite”, é importante dar uma conferida nos ingredientes necessários.
- 2 ovos
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 2 colheres bem cheias de manteiga ou margarina (60g)
- 800ml de leite
- 1/2 xícara de açúcar (90g)
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento (240g)
Modo de Preparo
Passo 1: Preparação dos Ingredientes
Antes de começar a preparar o bolo, certifique-se de que todos os ingredientes estejam à mão e devidamente medidos. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha, garantindo que o bolo não grude.
Passo 2: Preparo da Massa
Em uma tigela grande, comece batendo os ovos até que fiquem levemente espumosos. Em seguida, adicione o leite condensado e a manteiga derretida. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Passo 3: Adição dos Ingredientes Secos
Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o açúcar. Gradualmente, adicione essa mistura aos ingredientes líquidos, alternando com o leite. Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e a massa esteja lisa e sem grumos.
Passo 4: Assamento
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Passo 5: Resfriamento e Servir
Após assar, deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformá-lo. Em seguida, transfira para um prato de servir e espere esfriar completamente antes de cortar em fatias. Sirva o bolo de leite simples ou acompanhado de uma generosa porção de chantilly ou frutas frescas.
Tabela Nutricional
Esta tabela nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar dependendo dos ingredientes específicos e do tamanho das porções.
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 270 kcal |
| Gorduras Totais | 9g |
| Gorduras Saturadas | 5g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 60mg |
| Sódio | 160mg |
| Carboidratos | 39g |
| Fibra Alimentar | 1g |
| Açúcares | 22g |
| Proteínas | 8g |
Conclusão
O bolo de leite é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. Com sua simplicidade de preparo e seu sabor reconfortante, é uma opção versátil para diversas ocasiões.
Seja para um lanche rápido, um café da tarde em família ou até mesmo para celebrar um momento especial, este bolo é sempre uma escolha acertada. Experimente esta receita e delicie-se com cada pedaço desse bolo macio e irresistível.
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