O Pão Sírio com Alho e Manteiga é uma iguaria que conquista paladares ao redor do mundo. Sua simplicidade e sabor marcante fazem dele um acompanhamento perfeito para diversas refeições, desde churrascos até pratos vegetarianos.
Portanto, vamos compartilhar com você uma receita fácil e deliciosa para fazer o seu próprio Pão Sírio com Alho e Manteiga em casa.
Ingredientes
Antes de começarmos, certifique-se de ter todos os ingredientes necessários à mão:
- 3 xícaras + 1 colher de sopa de farinha de trigo (500 g)
- 1 1/4 de xícara de água (300 ml)
- 2 colheres de sopa de azeite (30 ml)
- 5 g de fermento biológico seco
- 4 dentes de alho esmagados
- 1 colher de chá de sal (10 g)
Agora que você tem tudo o que precisa, vamos ao passo a passo da receita!
Passo 1: Preparando a Massa
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
- Em uma tigela pequena, adicione o fermento biológico seco à água morna e mexa até que o fermento se dissolva completamente.
- Despeje a mistura de água e fermento na tigela com a farinha de trigo e sal.
- Adicione 1 colher de sopa de azeite à massa.
- Amasse a massa até que ela fique homogênea e elástica, o que deve levar cerca de 10 minutos.
Passo 2: Deixe a Massa Descansar
- Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora, ou até que ela dobre de tamanho. Isso permitirá que a massa cresça e fique mais leve.
Passo 3: Prepare o Alho e a Manteiga
- Enquanto a massa está descansando, você pode preparar a parte de alho e manteiga. Em uma panela pequena, aqueça as 2 colheres de sopa de azeite em fogo baixo.
- Adicione os dentes de alho esmagados à panela e cozinhe por alguns minutos até que fiquem dourados e perfumados.
- Retire a panela do fogo e reserve.
Passo 4: Abra a Massa
- Após a massa ter dobrado de tamanho, divida-a em pequenas porções do tamanho de bolas de golfe.
- Com um rolo de macarrão, abra cada porção em uma fina camada redonda, semelhante a um disco. Você pode polvilhar um pouco de farinha na superfície de trabalho para evitar que a massa grude.
Passo 5: Asse o Pão Sírio
- Pré-aqueça uma frigideira grande ou chapa em fogo médio-alto.
- Coloque um dos discos de massa na frigideira quente e cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que o pão fique inflado e com algumas bolhas douradas.
- Repita o processo com os outros discos de massa.
Passo 6: Adicione o Toque Final
- Após retirar cada pão da frigideira, pincele-o com a mistura de alho e azeite que você preparou anteriormente. Isso dará ao seu Pão Sírio com Alho e Manteiga um sabor irresistível.
- Você pode servir os pães sírios imediatamente, quentinhos e prontos para serem saboreados.
Dicas Adicionais
- Você pode variar o tamanho dos discos de massa de acordo com sua preferência. Discos menores são ideais para aperitivos, enquanto discos maiores podem servir como base para wraps ou sanduíches.
- Experimente adicionar ervas frescas, como salsa ou coentro, à mistura de alho e azeite para um toque de frescor.
- Se quiser um Pão Sírio ainda mais crocante, asse-o em um forno pré-aquecido a 200°C por alguns minutos após cozinhá-lo na frigideira.
Conclusão
O Pão Sírio com Alho e Manteiga é uma receita versátil que agrada a todos os paladares. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, você pode criar essa delícia em casa e impressionar sua família e amigos. Seja como acompanhamento para um jantar especial ou como um lanche rápido, o sabor inconfundível do alho e da manteiga combinados com a textura macia do pão sírio irão encantar a todos. Experimente esta receita e descubra por si mesmo o quão delicioso é o Pão Sírio com Alho e Manteiga!
- Confira também: Receitas de Bolo aqui
- Confira também: Receitas de doces aqui
Participe do nosso GRUPO DE RECEITAS no WhatsApp. É de graça e você recebe várias receitas fáceis e práticas toda semana! Participe também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.
