Os pães de queijo são uma iguaria brasileira amada por muitos ao redor do mundo. Com sua combinação única de textura macia por dentro e crocante por fora, e um sabor irresistível de queijo, esses quitutes conquistam o paladar de quem os prova.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita tradicional de pão de queijo, perfeita para saborear a qualquer momento do dia.
Ingredientes:
Antes de darmos início, é crucial juntar todos os ingredientes essenciais. Abaixo, você encontra a lista completa:
- 500g de polvilho azedo
- 1 colher rasa de sal
- 150ml de óleo
- 150ml de leite
- 150ml de água
- 3 ovos
- 300g de queijo ralado
Passo a passo:
- Pré-aqueça o forno: Antes de começar a preparar a massa, pré-aqueça seu forno a 180°C.
- Prepare os ingredientes líquidos: Em uma panela, misture o óleo, o leite e a água. Leve ao fogo médio e deixe ferver.
- Misture o polvilho e o sal: Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e o sal. Despeje a mistura fervente (passo 2) sobre o polvilho e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Adicione os ovos: Quebre os ovos na massa e misture vigorosamente até que estejam completamente incorporados.
- Incorpore o queijo: Adicione o queijo ralado à massa e misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente combinados.
- Modele os pães de queijo: Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue porções da massa e molde pequenas bolas.
- Asse os pães de queijo: Coloque as bolinhas de massa em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas para que não grudem durante o crescimento. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e firmes.
- Sirva quente: Retire os pães de queijo do forno e sirva-os ainda quentes. Eles são deliciosos sozinhos ou acompanhados de café, chá ou suco.
Tabela Nutricional
As informações nutricionais são aproximadas e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções.
| NUTRIENTE | QUANTIDADE POR PORÇÃO |
|---|---|
| Calorias | 180 |
| Gorduras | 10g |
| Gorduras saturadas | 3g |
| Colesterol | 50mg |
| Sódio | 250mg |
| Carboidratos | 15g |
| Fibra alimentar | 1g |
| Açúcares | 0g |
| Proteínas | 7g |
Conclusão:
O pão de queijo é uma verdadeira paixão nacional brasileira, e esta receita tradicional certamente irá satisfazer seus desejos por esse quitute delicioso. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o sabor e a textura irresistíveis desses pãezinhos de queijo. Aproveite!
Compartilhe esta receita com amigos e familiares e desfrute de momentos especiais saboreando esses pãezinhos de queijo quentinhos e saborosos. Bom apetite!
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