O Mini Bolo Esponja Chinês é uma sobremesa popular na China, conhecida por sua textura leve e esponjosa.
Este bolo é feito com ingredientes simples, mas o resultado é um bolo delicioso e fofo que derrete na boca.
Ingredientes
Antes de entrarmos nos detalhes da preparação, é importante reunir os ingredientes necessários:
- 4 ovos grandes, separados em claras e gemas
- 100g de açúcar refinado
- 95g de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 30ml de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
- Óleo vegetal ou papel manteiga para untar as formas
Como Fazer
- Preparação: Pré-aqueça o forno a 170°C. Unte as formas com óleo vegetal ou forre com papel manteiga.
- Bater as Gemas: Em uma tigela, bata as gemas e o açúcar até ficarem claras e fofas.
- Adicionar Ingredientes Secos: Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados à mistura de gemas. Misture bem.
- Adicionar Leite e Baunilha: Adicione o leite e a essência de baunilha à mistura. Misture bem até obter uma massa lisa.
- Bater as Claras: Em outra tigela, bata as claras até formarem picos firmes.
- Misturar as Claras: Adicione as claras batidas à massa, misturando delicadamente para não perder a leveza.
- Assar: Despeje a massa nas formas preparadas e asse por cerca de 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Servir: Deixe os bolos esfriarem antes de desenformar. Sirva e aproveite!
O Mini Bolo Esponja Chinês é uma delícia que vale a pena experimentar. Com sua textura leve e sabor delicado, é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Experimente fazer em casa e surpreenda sua família e amigos com esta delícia oriental!
Dicas Extras
- Você pode adicionar uma pitada de raspas de limão ou laranja à massa para dar um toque cítrico aos seus mini bolos.
- Experimente servir com uma colherada de chantilly ou uma bola de sorvete para uma sobremesa ainda mais irresistível.
- Esses bolos também são perfeitos para acompanhar uma xícara de chá ou café.
Conclusão
O Mini Bolo Esponja Chinês é uma sobremesa encantadora que pode ser preparada com facilidade na sua própria cozinha. Com a receita que compartilhamos e os ingredientes listados, você está pronto para criar uma delícia que certamente impressionará seus convidados.
Lembre-se de compartilhar essa receita com amigos e familiares, para que todos possam desfrutar desse sabor incrível. Seja para um lanche da tarde especial ou como sobremesa em uma ocasião especial, os Mini Bolos Esponja Chinês são uma escolha que agrada a todos.
Agora que você aprendeu a fazer essa iguaria deliciosa, coloque mãos à obra na cozinha e aproveite cada mordida desse doce saboroso e leve. Bom apetite!
Compartilhe essa receita em suas redes sociais e ajude mais pessoas a descobrirem o sabor único do Mini Bolo Esponja Chinês. E lembre-se, a chave para um bolo perfeito está na precisão ao medir os ingredientes e na paciência ao incorporá-los à massa. Siga essas dicas e você terá sucesso garantido em sua criação culinária.
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