Se você está em busca de uma sobremesa que vai conquistar o coração de todos, o “Marido Gelado” é a escolha perfeita!
Essa delícia é uma combinação equilibrada de creme branco e creme de chocolate, intercalados com bolachas maisena, resultando em uma sobremesa irresistível. Agora, vamos compartilhar a receita completa deste doce, incluindo todos os ingredientes necessários e o passo a passo para prepará-lo.
Ingredientes
Vamos para os ingredientes dessa deliciosa sobremesa:
Para o Creme Branco:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 2 gemas peneiradas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para o Creme de Chocolate:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 2 gemas peneiradas
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
Para a Montagem:
- 1 pacote de bolacha maisena
- Leite para umedecer as bolachas
- Chantilly e raspas de chocolate para decorar (opcional)
Preparo do Creme Branco:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas, o amido de milho e a essência de baunilha.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa continuamente até que o creme comece a engrossar e atingir a consistência desejada. Isso deve levar aproximadamente 10 minutos. Lembre-se de mexer constantemente para evitar que o creme grude no fundo da panela.
- Após atingir a consistência ideal, retire o creme do fogo e deixe esfriar.
Preparo do Creme de Chocolate:
- Em outra panela, repita o mesmo processo com o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo médio e mexa sem parar até que o creme de chocolate engrosse e alcance a textura desejada, o que deve ocorrer em aproximadamente 10 minutos.
- Assim que estiver pronto, retire do fogo e reserve.
Montagem do Marido Gelado:
- Em um refratário ou em uma forma retangular, comece montando uma camada de bolachas maisena. Mergulhe cada bolacha no leite rapidamente antes de colocá-las no refratário.
- Em seguida, espalhe uma camada do creme branco por cima das bolachas umedecidas.
- Faça outra camada de bolachas embebidas em leite.
- Agora, adicione uma camada do creme de chocolate sobre as bolachas.
- Repita esse processo alternando as camadas até que todos os ingredientes estejam utilizados.
- Finalize com uma camada de chantilly e, se desejar, decore com raspas de chocolate.
- Leve o seu Marido Gelado à geladeira e deixe-o refrigerar por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem gelado e firme.
Dicas e Variações:
- Você pode adicionar frutas como morangos ou bananas às camadas para dar um toque de frescor e sabor extra.
- Experimente usar bolachas de chocolate ou bolachas recheadas para uma versão ainda mais indulgente.
- Para uma versão mais adulta, você pode adicionar um pouco de rum ou licor ao leite utilizado para umedecer as bolachas.
Agora que você conhece a receita do Marido Gelado, está pronto para surpreender a família e os amigos com essa sobremesa irresistível. Seja em uma reunião especial ou como um mimo no final de um dia agitado, o Marido Gelado é a escolha perfeita para satisfazer aquele desejo por algo doce e refrescante.
Não perca a oportunidade de experimentar essa delícia e compartilhar com seus entes queridos. Com a combinação perfeita de creme branco, creme de chocolate e bolachas maisena, o Marido Gelado certamente se tornará um sucesso absoluto em sua mesa. Aproveite!
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