Você está buscando uma receita fácil e saborosa para surpreender sua família ou amigos? Que tal experimentar um delicioso macarrão com calabresa?
Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você quer preparar algo rápido, mas cheio de sabor. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode ter um prato incrível em pouco tempo.
Ingredientes:
Antes de nos aprofundarmos na preparação do “Macarrão com Calabresa”, vamos dar uma rápida revisada nos ingredientes necessários:
- 250g de macarrão penne
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 gomo de calabresa
- 4 dentes de alho
- 1/2 cebola grande
- 2 tomates bem maduros
- 1 colher de chá de páprica defumada
- Pimenta calabresa a gosto
- Sal a gosto
- Manjericão a gosto
- 1/2 xícara de molho de tomate
- Cebolinha verde a gosto
- 1/4 de xícara da água do cozimento do macarrão
- Queijo ralado a gosto
Modo de Preparo:
- Cozinhe o macarrão: Em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve 1/4 de xícara da água do cozimento para usar posteriormente.
- Prepare os ingredientes: Enquanto o macarrão cozinha, corte a calabresa em rodelas finas, pique o alho, a cebola, e os tomates em cubos.
- Refogue a calabresa: Em uma frigideira grande, aqueça duas colheres de sopa de azeite em fogo médio-alto. Adicione a calabresa fatiada e frite até que esteja dourada. Retire a calabresa da frigideira e reserve.
- Prepare o molho: Na mesma frigideira, adicione as outras duas colheres de sopa de azeite. Refogue o alho e a cebola até ficarem macios e levemente dourados.
- Adicione os temperos: Acrescente os tomates picados, a páprica defumada, a pimenta calabresa, o sal e o manjericão. Refogue por alguns minutos até que os tomates comecem a desmanchar.
- Montagem: Volte a calabresa refogada à frigideira e adicione o molho de tomate. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
- Finalização: Escorra o macarrão cozido e adicione-o à frigideira com o molho. Misture bem para que o macarrão fique envolvido no molho. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento reservada para ajustar a consistência do molho.
- Sirva: Transfira o macarrão com calabresa para uma travessa ou prato grande. Finalize com cebolinha verde picada e queijo ralado a gosto.
Agora é só saborear esta deliciosa e reconfortante receita de macarrão com calabresa!
Tabela Nutricional
Lembre-se de que os valores podem variar de acordo com as marcas e ingredientes específicos utilizados na preparação.
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 425 kcal |
| Gorduras Totais | 18g |
| Gorduras Saturadas | 5g |
| Colesterol | 20mg |
| Carboidratos | 52g |
| Fibras Alimentares | 4g |
| Proteínas | 14g |
| Sódio | 580mg |
Conclusão:
Este prato de macarrão com calabresa é uma opção perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar em família ou um almoço rápido durante a semana. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, você pode desfrutar de um prato cheio de sabor em pouco tempo. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado!
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