O que é Quiche de frango com cogumelos
A quiche de frango com cogumelos é uma deliciosa receita que combina a suculência do frango com o sabor único dos cogumelos em uma massa crocante e saborosa. É um prato versátil e muito apreciado, podendo ser servido como entrada, prato principal ou até mesmo em um brunch especial.
Ingredientes para a quiche de frango com cogumelos
Para preparar a quiche de frango com cogumelos, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 1 massa folhada ou massa quebrada;
– 2 peitos de frango;
– 200g de cogumelos frescos;
– 1 cebola média;
– 2 dentes de alho;
– 200ml de creme de leite;
– 3 ovos;
– Queijo ralado a gosto;
– Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo da quiche de frango com cogumelos
1. Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC.
2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola picada e o alho picado até ficarem dourados.
3. Adicione os cogumelos fatiados e deixe cozinhar por alguns minutos até ficarem macios.
4. Em seguida, acrescente o frango cortado em cubos e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar até que o frango esteja bem cozido.
5. Em uma tigela, bata os ovos e misture o creme de leite. Tempere com sal e pimenta.
6. Abra a massa folhada ou massa quebrada em uma forma de quiche e faça pequenos furos no fundo com um garfo.
7. Espalhe o frango com cogumelos sobre a massa e cubra com a mistura de ovos e creme de leite.
8. Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a quiche esteja dourada e firme.
9. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Variações da quiche de frango com cogumelos
A quiche de frango com cogumelos pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e preferências. Você pode adicionar outros ingredientes, como espinafre, tomate seco ou queijo de cabra, para dar um toque especial à receita. Além disso, você também pode experimentar diferentes tipos de cogumelos, como cogumelos shiitake ou cogumelos portobello, para variar o sabor.
Benefícios da quiche de frango com cogumelos
A quiche de frango com cogumelos é uma opção de refeição completa e equilibrada, pois combina proteínas do frango com nutrientes e fibras dos cogumelos. Além disso, os cogumelos são ricos em vitaminas do complexo B, que são essenciais para o bom funcionamento do sistema nervoso e para a saúde da pele, cabelos e unhas. O frango, por sua vez, é uma excelente fonte de proteínas magras, que são importantes para a construção e reparação dos tecidos do nosso corpo.
Como servir a quiche de frango com cogumelos
A quiche de frango com cogumelos pode ser servida quente ou fria, dependendo da preferência de cada um. Ela pode ser acompanhada por uma salada verde ou por legumes grelhados, para tornar a refeição ainda mais saudável e nutritiva. É uma ótima opção para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para um lanche rápido.
Conclusão
A quiche de frango com cogumelos é uma receita deliciosa e versátil, que agrada a todos os paladares. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode surpreender seus convidados com um prato saboroso e sofisticado. Experimente essa receita e desfrute de momentos especiais ao redor da mesa.
