O que é Pavê de Abacaxi com Coco?
O pavê de abacaxi com coco é uma sobremesa tradicional brasileira que combina camadas de biscoito, creme de abacaxi e coco ralado. É uma opção refrescante e deliciosa para os dias quentes de verão, e também pode ser apreciado em qualquer época do ano. Neste artigo, vamos explorar em detalhes os ingredientes, o modo de preparo e algumas variações dessa sobremesa tão popular.
Ingredientes do Pavê de Abacaxi com Coco
Para preparar o pavê de abacaxi com coco, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 1 abacaxi maduro
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 pacote de biscoito maisena
– 1 xícara de coco ralado
– 1 colher de sopa de amido de milho
– 1 xícara de leite
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo do Pavê de Abacaxi com Coco
1. Comece descascando e picando o abacaxi em cubos pequenos.
2. Em uma panela, misture o abacaxi picado com o açúcar e leve ao fogo médio. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que o abacaxi esteja macio e solte um pouco de líquido.
3. Enquanto o abacaxi cozinha, prepare o creme. Em outra panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até que o creme engrosse e comece a soltar do fundo da panela.
4. Retire o creme do fogo e adicione o creme de leite. Misture bem até que fique homogêneo.
5. Em uma forma refratária, faça uma camada de biscoitos maisena no fundo.
6. Cubra os biscoitos com uma camada de abacaxi cozido.
7. Despeje uma camada do creme sobre o abacaxi.
8. Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de creme.
9. Polvilhe o coco ralado por cima do pavê.
10. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem gelado e firme.
11. Sirva o pavê de abacaxi com coco gelado e aproveite!
Variações do Pavê de Abacaxi com Coco
O pavê de abacaxi com coco é uma sobremesa versátil, e existem algumas variações que você pode experimentar para dar um toque especial ao seu pavê. Aqui estão algumas ideias:
– Adicione pedaços de abacaxi fresco entre as camadas para um sabor mais intenso.
– Substitua o coco ralado por coco fresco ralado na hora, para um sabor ainda mais autêntico.
– Acrescente uma camada de chantilly por cima do creme, para deixar o pavê ainda mais cremoso.
– Experimente adicionar uma pitada de canela em pó ao creme, para um toque de sabor extra.
Conclusão
O pavê de abacaxi com coco é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, que agrada a todos os paladares. Com camadas de biscoito, creme de abacaxi e coco ralado, é uma opção refrescante e deliciosa para qualquer ocasião. Experimente essa receita em casa e surpreenda seus convidados com um pavê irresistível!
