O que é Jigger de xarope de bordo (para sabor doce)
O jigger de xarope de bordo é um utensílio utilizado na preparação de bebidas, especialmente coquetéis, para adicionar um toque doce e saboroso ao drinque. O xarope de bordo é um produto natural extraído da seiva das árvores de bordo, que é então processado e transformado em um líquido espesso e doce. O jigger é uma medida padrão usada por bartenders e mixologistas para garantir a quantidade correta de xarope de bordo em cada bebida.
Como funciona o jigger de xarope de bordo
O jigger de xarope de bordo é composto por duas partes: uma câmara de medição e uma tampa com um bico dosador. A câmara de medição é geralmente graduada em mililitros ou onças, permitindo que o bartender ou mixologista meça a quantidade exata de xarope de bordo necessário para cada drinque. A tampa com bico dosador é encaixada na câmara de medição e permite que o xarope de bordo seja facilmente despejado na bebida sem derramar ou desperdiçar.
Benefícios do uso do jigger de xarope de bordo
O uso do jigger de xarope de bordo traz diversos benefícios para a preparação de coquetéis e outras bebidas. Primeiramente, o jigger garante a precisão na medida do xarope de bordo, evitando que a bebida fique muito doce ou sem sabor. Além disso, o bico dosador do jigger permite um despejo controlado do xarope de bordo, evitando desperdícios e mantendo a higiene na preparação das bebidas. O jigger também agiliza o processo de preparo, uma vez que o bartender ou mixologista pode medir rapidamente a quantidade necessária de xarope de bordo sem a necessidade de utilizar outros utensílios de medição.
Variações de jigger de xarope de bordo
Existem diferentes variações de jigger de xarope de bordo disponíveis no mercado. Alguns modelos possuem uma câmara de medição fixa, enquanto outros possuem uma câmara ajustável, permitindo que o usuário escolha a quantidade desejada de xarope de bordo. Além disso, alguns jiggers possuem um design mais sofisticado, com acabamentos em metal ou madeira, tornando-os não apenas funcionais, mas também esteticamente atraentes.
Como utilizar o jigger de xarope de bordo corretamente
Para utilizar o jigger de xarope de bordo corretamente, siga os seguintes passos:
1. Verifique se o jigger está limpo e seco antes de utilizá-lo.
2. Agite o recipiente de xarope de bordo para garantir que o líquido esteja bem misturado.
3. Insira a câmara de medição do jigger na abertura do recipiente de xarope de bordo.
4. Vire o recipiente de cabeça para baixo e preencha a câmara de medição com a quantidade desejada de xarope de bordo.
5. Retire o jigger do recipiente de xarope de bordo e encaixe a tampa com bico dosador.
6. Despeje o xarope de bordo no drinque de forma controlada, utilizando o bico dosador.
7. Após o uso, lave o jigger com água e sabão e deixe-o secar antes de guardar.
Receitas de drinques com jigger de xarope de bordo
O jigger de xarope de bordo pode ser utilizado em diversas receitas de drinques, adicionando um sabor doce e característico ao coquetel. Aqui estão algumas sugestões de drinques que podem ser preparados com o uso do jigger de xarope de bordo:
1. Maple Old Fashioned: misture 60 ml de bourbon, 10 ml de xarope de bordo, algumas gotas de angostura e gelo em um copo baixo. Mexa bem e decore com uma casca de laranja.
2. Maple Mojito: em um copo alto, macere algumas folhas de hortelã com 10 ml de xarope de bordo. Adicione gelo, 60 ml de rum branco, suco de meio limão e complete com água com gás. Mexa suavemente e decore com uma ramo de hortelã.
3. Maple Martini: em uma coqueteleira, misture 60 ml de vodka, 20 ml de xarope de bordo, suco de meio limão e gelo. Agite bem e coe para uma taça de martini. Decore com uma cereja.
Considerações finais
O jigger de xarope de bordo é um utensílio essencial para bartenders e mixologistas que desejam adicionar um toque doce e saboroso aos seus drinques. Com sua precisão na medida e facilidade de uso, o jigger torna a preparação de coquetéis com xarope de bordo mais prática e eficiente. Experimente utilizar o jigger de xarope de bordo em suas receitas e descubra como ele pode elevar o sabor das suas bebidas.
