O que é Bolo de Limão com Mirtilo?
O bolo de limão com mirtilo é uma deliciosa sobremesa que combina o sabor cítrico do limão com a doçura dos mirtilos. Essa combinação de ingredientes resulta em um bolo macio, úmido e cheio de sabor. É uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa refrescante e com um toque especial.
Ingredientes necessários para fazer um Bolo de Limão com Mirtilo
Para preparar um bolo de limão com mirtilo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 2 xícaras de açúcar
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 colher de chá de sal
– 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
– 4 ovos
– 1 xícara de leite
– Suco e raspas de 2 limões
– 2 xícaras de mirtilos frescos
Passo a passo para fazer um Bolo de Limão com Mirtilo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
3. Adicione a manteiga e misture até obter uma consistência de migalhas.
4. Em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione o leite, o suco e as raspas de limão.
5. Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
6. Acrescente os mirtilos à massa e misture delicadamente.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
8. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas para deixar o Bolo de Limão com Mirtilo ainda mais saboroso
– Utilize limões frescos para obter um sabor mais intenso.
– Se preferir, substitua os mirtilos por outra fruta de sua preferência, como framboesas ou amoras.
– Para um toque extra de doçura, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo já frio.
– Sirva o bolo acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly.
Benefícios do consumo de Bolo de Limão com Mirtilo
O consumo de bolo de limão com mirtilo pode trazer diversos benefícios para a saúde. O limão é uma fruta rica em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e auxilia na absorção de ferro. Além disso, os mirtilos são conhecidos por serem antioxidantes e possuírem propriedades anti-inflamatórias. Essa combinação de ingredientes pode contribuir para a saúde cardiovascular e para a prevenção de doenças.
Conclusão
O bolo de limão com mirtilo é uma opção deliciosa e refrescante para quem busca uma sobremesa especial. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, é possível preparar essa sobremesa em casa e surpreender a família e os amigos. Experimente essa receita e desfrute de um bolo macio, úmido e cheio de sabor!
