O que é Bolo de Banana com Canela?
O bolo de banana com canela é uma deliciosa sobremesa que combina a doçura natural das bananas maduras com o sabor e aroma irresistíveis da canela. É uma opção perfeita para quem busca uma receita simples, mas cheia de sabor, além de ser uma ótima maneira de aproveitar bananas que estão maduras demais para serem consumidas in natura.
Ingredientes necessários para fazer um Bolo de Banana com Canela
Para preparar um bolo de banana com canela, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
1. Bananas maduras
As bananas maduras são o ingrediente principal do bolo de banana com canela. Elas devem estar bem maduras, com a casca amarela e algumas manchas escuras. Quanto mais maduras as bananas estiverem, mais doce e saboroso será o bolo.
2. Farinha de trigo
A farinha de trigo é o ingrediente responsável por dar estrutura e consistência ao bolo. É importante utilizar farinha de trigo comum, sem fermento, para que a receita dê certo.
3. Açúcar
O açúcar é utilizado para adoçar o bolo e realçar o sabor das bananas. Você pode utilizar açúcar refinado ou açúcar mascavo, que dará um toque mais caramelizado ao bolo.
4. Ovos
Os ovos são responsáveis por dar liga à massa do bolo. Eles devem ser adicionados um a um, batendo bem a cada adição, para garantir uma massa homogênea.
5. Óleo vegetal
O óleo vegetal é utilizado para deixar o bolo mais úmido e macio. Você pode utilizar óleo de girassol, óleo de canola ou qualquer outro óleo vegetal de sua preferência.
6. Canela em pó
A canela em pó é o ingrediente que dá o sabor característico ao bolo de banana com canela. Ela deve ser adicionada à massa do bolo e também pode ser polvilhada por cima antes de assar, para deixar o bolo ainda mais aromático.
7. Fermento em pó
O fermento em pó é o responsável por fazer o bolo crescer e ficar fofinho. Certifique-se de utilizar fermento em pó químico, próprio para bolos, e não fermento biológico, que é utilizado para pães.
Passo a passo para fazer um Bolo de Banana com Canela
Agora que você já conhece os ingredientes necessários, vamos ao passo a passo para fazer um delicioso bolo de banana com canela:
1. Preparação dos ingredientes
Comece descascando as bananas maduras e amassando-as com um garfo, até obter uma pasta homogênea. Em seguida, separe os demais ingredientes e pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Preparação da massa
Em uma tigela grande, misture a banana amassada, o açúcar, os ovos e o óleo vegetal. Bata bem com um fouet ou batedor de arame, até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Adição dos ingredientes secos
Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e a canela em pó. Adicione essa mistura aos poucos à massa do bolo, mexendo delicadamente com uma espátula ou colher de pau, até incorporar todos os ingredientes.
4. Montagem e assamento
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhando-a de maneira uniforme. Se desejar, polvilhe um pouco de canela em pó por cima da massa. Leve ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
5. Finalização e servir
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva o bolo de banana com canela acompanhado de uma xícara de chá ou café, e aproveite essa deliciosa sobremesa caseira.
Conclusão
O bolo de banana com canela é uma opção irresistível para quem aprecia sobremesas simples, mas cheias de sabor. Com ingredientes básicos e um passo a passo fácil de seguir, você pode preparar essa delícia em casa e surpreender sua família e amigos. Experimente essa receita e desfrute de um bolo macio, aromático e delicioso!
