Filé de Tilápia Ao Molho Cremoso: Uma Receita Irresistível

Se você está em busca de uma opção deliciosa e fácil de preparar para surpreender sua família e amigos, o Filé de Tilápia Ao Molho Cremoso é a escolha perfeita.

Com uma combinação irresistível de sabores e texturas, esta receita é garantia de sucesso à mesa. Prepare-se para aprender como preparar esse prato incrível que certamente deixará todos com água na boca.

Ingredientes

Antes de iniciarmos, é fundamental reunir todos os ingredientes necessários. Abaixo, você encontrará a lista completa:

Filé de Tilápia Empanado

• FILÉ DE TILÁPIA – 800g
• SAL – 1 + 1/2 colher de chá
• LIMÃO – 1/2 unidade
• PIMENTA DO REINO – a gosto
• ALHO – 4 dentes
• FARINHA DE TRIGO – 1 xícara de chá
• OVO – 3 unidades
• FARINHA DE ROSCA – 1 xícara de chá
• PIMENTA DO REINO – a gosto
• SAL – a gosto
• ÓLEO – suficiente para fritar

Molho Branco Cremoso

• MANTEIGA – 2 colheres de sopa
• ÓLEO – 1 fio
• CEBOLA – 1 unidade
• FARINHA DE TRIGO – 2 colheres de sopa
• LEITE – 500ml
• SAL – a gosto
• NOZ-MOSCADA – a gosto
• PIMENTA DO REINO – a gosto
• CREME DE LEITE – 200g

Montagem

• MOLHO DE TOMATE – um pouco
• MUÇARELA – 200g
• CEBOLINHA – a gosto

Passo a Passo

Preparo do Filé de Tilápia Empanado

1. Comece temperando os filés de tilápia com sal, limão, pimenta-do-reino e alho picado. Deixe marinar por alguns minutos para absorverem os sabores.
2. Em seguida, empane os filés passando-os na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por fim na farinha de rosca temperada com sal e pimenta-do-reino.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés empanados até que fiquem dourados e crocantes. Reserve.

Preparo do Molho Branco Cremoso

1. Em uma panela, aqueça a manteiga com um fio de óleo e refogue a cebola picada até que fique transparente.
2. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem até formar uma mistura homogênea.
3. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar a formação de grumos. Cozinhe até que o molho comece a engrossar.
4. Tempere o molho com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto.
5. Por fim, adicione o creme de leite e misture bem até que o molho fique cremoso e homogêneo.

Montagem do Prato

1. Em um refratário, espalhe um pouco de molho de tomate no fundo.
2. Disponha os filés de tilápia empanados sobre o molho de tomate.
3. Cubra os filés com uma camada generosa de molho branco cremoso.
4. Distribua fatias de muçarela sobre o molho branco.
5. Leve o refratário ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
6. Retire do forno, finalize com cebolinha picada por cima e sirva em seguida.

Tabela Nutricional

Observação: As informações nutricionais são aproximadas e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções.

Conclusão

O Filé de Tilápia Ao Molho Cremoso é uma opção de prato que une praticidade e sabor. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você pode preparar uma refeição digna de restaurante no conforto da sua casa. Experimente essa receita e encante-se com o resultado final. Aproveite o momento à mesa e compartilhe momentos especiais com quem você ama, acompanhado dessa delícia gastronômica.

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