Se você está procurando por uma receita leve, saudável e cheia de sabor para experimentar, não precisa procurar mais. Esta deliciosa torta de abobrinha é uma escolha perfeita para qualquer ocasião – desde um almoço rápido até um jantar especial.
Com ingredientes simples e um processo de preparação fácil, você estará desfrutando deste prato em pouco tempo.
Ingredientes
Antes de iniciarmos, assegure-se de ter todos os ingredientes requeridos à disposição. Você irá precisar de:
- 1 abobrinha italiana picada
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara de parmesão ralado
- 3 ovos levemente batidos
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 6 folhas de manjericão picadas
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de fermento
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo e farinha de rosca para untar e enfarinhar a forma
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha de rosca.
- Prepare os Ingredientes: Comece picando a abobrinha italiana e a cebola em pedaços pequenos. Em seguida, rale o parmesão e pique as folhas de manjericão.
- Combine os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, misture a abobrinha picada, a cebola, o parmesão ralado, a farinha de trigo, o fermento, o sal e a pimenta do reino a gosto. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Adicione os Ingredientes Úmidos: Em outra tigela, bata levemente os ovos e adicione-os à mistura de ingredientes secos. Acrescente também o azeite e as folhas de manjericão picadas. Mexa tudo delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Asse a Torta: Despeje a massa na forma previamente untada e nivelada. Espalhe-a uniformemente usando uma espátula. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Sirva e Desfrute: Retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em fatias. Sirva quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada verde ou molho de sua preferência.
Dicas Adicionais
- Você pode adicionar outros ingredientes à sua torta de abobrinha, como tomate cereja, queijo feta ou ricota, para variar o sabor.
- Experimente grelhar a abobrinha antes de adicioná-la à massa para um sabor extra.
- Esta receita também pode ser adaptada para uma versão sem glúten, substituindo a farinha de trigo por uma alternativa sem glúten, como farinha de amêndoa ou farinha de arroz.
Tabela Nutricional
Observação: As informações nutricionais são aproximadas e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados e o tamanho das porções.
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 150 |
| Gorduras Totais | 9g |
| Gorduras Saturadas | 4g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 120mg |
| Sódio | 300mg |
| Carboidratos | 8g |
| Fibras Alimentares | 2g |
| Açúcares | 2g |
| Proteínas | 10g |
Conclusão
Com apenas alguns passos simples, você pode criar uma torta de abobrinha deliciosa e nutritiva que certamente será um sucesso em qualquer refeição. Experimente esta receita hoje mesmo e surpreenda seus amigos e familiares com seu talento culinário!
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