Se você é fã de frutos do mar e está procurando uma receita que vai impressionar seus convidados, o Camarão na Moranga é a escolha perfeita.
Este prato, típico da culinária brasileira, combina a suculência do camarão com a cremosidade da abóbora moranga, resultando em uma explosão de sabores que vai deixar todos com água na boca.
Ingredientes
Antes de iniciarmos, assegure-se de que você tenha todos os ingredientes indispensáveis. Você precisará de:
- 1 abóbora moranga média
- 600g de camarões limpos
- 3 dentes de alho
- 1 e 1/4 cebola
- 2 tomates
- 1 pimenta dedo de moça
- 1 colher de café de pimenta calabresa
- 1 xícara de molho de tomate
- 300g de nata
- 350g de requeijão cremoso
- Salsinha a gosto
- Azeite de Oliva
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Preparando a Moranga
- Comece cortando uma tampa da abóbora moranga e removendo as sementes e as fibras do interior.
- Em seguida, leve a moranga ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que esteja macia. Reserve.
- Preparando o Recheio
- Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite de oliva e doure o alho e a cebola picados.
- Adicione os tomates picados e deixe refogar até que comecem a desmanchar.
- Acrescente os camarões limpos e tempere com sal, pimenta dedo de moça e pimenta calabresa a gosto. Cozinhe até que os camarões estejam rosados e cozidos.
- Misture o molho de tomate e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Por fim, adicione a nata, o requeijão cremoso e a salsinha picada, mexendo bem até obter um molho cremoso e homogêneo.
- Montagem
- Com a moranga já assada e macia, despeje o recheio de camarão dentro dela, distribuindo bem por todo o interior.
- Leve a moranga recheada de volta ao forno por mais 10 a 15 minutos, apenas para aquecer o recheio.
- Servindo
- Retire a moranga do forno e sirva o Camarão na Moranga ainda quente, acompanhado de arroz branco ou de sua preferência.
Por que Experimentar o Camarão na Moranga?
Além de ser uma opção deliciosa e sofisticada para um almoço ou jantar especial, o Camarão na Moranga também é uma excelente escolha para quem busca uma refeição equilibrada e nutritiva. A abóbora moranga é rica em vitaminas, minerais e fibras, enquanto os camarões adicionam proteína de alta qualidade à receita.
Além disso, este prato é extremamente versátil e pode ser adaptado de acordo com o seu gosto pessoal. Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como legumes variados, ou ajustar as quantidades de temperos para deixar o prato mais ou menos picante, conforme sua preferência.
Tabela Nutricional
Valores aproximados calculados com base nos ingredientes utilizados na receita.
| NUTRIENTE | QUANTIDADE POR PORÇÃO |
|---|---|
| Calorias | 320 kcal |
| Proteínas | 25g |
| Gorduras Totais | 20g |
| Gorduras Saturadas | 10g |
| Carboidratos | 15g |
| Fibras | 3g |
| Açúcares | 5g |
| Sódio | 800mg |
Conclusão
O Camarão na Moranga é uma verdadeira explosão de sabores que vai conquistar o paladar de todos que o provarem. Com sua combinação única de ingredientes e sua apresentação impressionante, este prato é garantia de sucesso em qualquer ocasião.
Então, da próxima vez que estiver procurando por uma receita especial para surpreender seus amigos e familiares, não hesite em experimentar o Camarão na Moranga. Estamos certos de que você não irá se arrepender!
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