O café da manhã é a refeição mais importante do dia, e muitas pessoas estão buscando opções saudáveis e livres de açúcar e farinha de trigo. Uma alternativa deliciosa e nutritiva são as Panquecas de Banana e Fubá.
Neste artigo, vamos explorar essa receita simples e saudável, perfeita para quem procura uma opção sem açúcar e sem farinha de trigo.
Ingredientes:
Antes de começarmos a preparar o “Café da Manhã Sem Açúcar Sem Farinha de Trigo“, vamos dar uma conferida nos ingredientes que serão necessários:
- 3 bananas maduras
- 1 copo de fubá (200ml)
- 1 ovo inteiro
- ½ potinho de iogurte natural desnatado
- 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
Modo de Preparo:
- Descasque as bananas e coloque-as em uma tigela. Em seguida, adicione o fubá e amasse bem com um garfo.
- Acrescente o ovo e o iogurte, misturando vigorosamente com um fouet até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento químico em pó e misture novamente.
- Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente, previamente untada com manteiga ou margarina. Tampe e cozinhe em fogo mínimo por 15 a 20 minutos.
- Após esse tempo, vire as panquecas e deixe dourar do outro lado por mais alguns minutos.
- Transfira as panquecas para um prato, sirva e aproveite seu incrível café da manhã sem açúcar!
Estas panquecas são uma opção nutritiva, rica em fibras e proteínas, sendo uma escolha perfeita para começar o dia com energia e vitalidade. Além disso, a ausência de açúcar e farinha de trigo as torna adequadas para quem busca uma alimentação mais equilibrada.
Benefícios Nutricionais:
Bananas Maduras:
- Rica fonte de potássio, essencial para a saúde cardiovascular.
- Fornecem energia rápida devido ao conteúdo de carboidratos naturais.
Fubá:
- Rico em fibras, promovendo a saúde digestiva.
- Fonte de vitaminas do complexo B e minerais essenciais.
Ovo:
- Excelente fonte de proteína de alta qualidade.
- Contém nutrientes como colina, importante para a saúde cerebral.
Iogurte Natural Desnatado:
- Fonte de probióticos benéficos para a saúde intestinal.
- Baixo teor de gordura, ideal para uma dieta equilibrada.
Fermento Químico em Pó:
- Ajuda na fermentação da massa, proporcionando leveza às panquecas.
Ao optar por este café da manhã saudável, você estará fornecendo ao seu corpo os nutrientes necessários para enfrentar o dia com disposição. Além disso, a simplicidade no preparo torna esta receita acessível para todos, mesmo para aqueles com pouco tempo pela manhã.
Lembre-se de ajustar as porções de acordo com suas necessidades individuais e preferências. Experimente incluir frutas frescas ou mel como cobertura para um toque adicional de doçura natural.
Tabela Nutricional
Esta tabela nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar dependendo dos ingredientes específicos e das quantidades utilizadas na preparação da receita.
| NUTRIENTE | QUANTIDADE POR PORÇÃO |
|---|---|
| Calorias | 180 kcal |
| Carboidratos | 32 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras totais | 3 g |
| Gorduras saturadas | 1 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 53 mg |
| Fibra alimentar | 4 g |
| Sódio | 220 mg |
Resumo
As Panquecas de Banana e Fubá são uma opção deliciosa e nutritiva para um café da manhã sem açúcar e sem farinha de trigo.
Com ingredientes simples e benefícios nutricionais, esta receita é uma escolha acertada para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa. Adote essa opção saudável e desfrute de um café da manhã repleto de energia e bem-estar.
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