Bolo Salgado Fofinho: Se você é fã de bolos e está procurando por uma opção salgada e fofinha para surpreender sua família e amigos, está no lugar certo!
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita irresistível de Bolo Salgado Fofinho que vai conquistar o paladar de todos.
Ingredientes
Antes de iniciarmos, é fundamental juntar todos os ingredientes essenciais. Abaixo, encontra-se a lista completa:
Massa
- 4 ovos (200 gramas)
- 1 xícara (chá) de água (210 ml)
- ¾ xícara (chá) de óleo (150 ml)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (270 gramas)
- ½ colher (chá) rasa de sal
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó (14 gramas)
- ¼ colher (chá) rasa de pimenta do reino
- 1 colher (sopa) rasa de orégano
Recheio
- ½ colher (sopa) de óleo (7 ml)
- 1 e ½ linguiça calabresa cozida e defumada (300 gramas)
- 120 gramas de mussarela ralada
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- ¼ xícara (chá) de azeitonas verdes picadinhas (35 gramas)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
- Prepare a Massa:
- Em um liquidificador, adicione os ovos, a água, o óleo, a farinha de trigo, o sal, o fermento em pó, a pimenta do reino e o orégano.
- Bata tudo até obter uma massa homogênea.
- Prepare o Recheio:
- Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure a linguiça calabresa previamente cozida e defumada. Após dourar, reserve.
- Montagem:
- Despeje metade da massa na forma untada.
- Espalhe a linguiça calabresa sobre a massa.
- Adicione a mussarela, o queijo parmesão e as azeitonas verdes picadinhas.
- Cubra com o restante da massa.
- Asse:
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Sirva:
- Espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
- Corte em pedaços e sirva ainda quente ou em temperatura ambiente.
Dicas e Variações
- Você pode substituir a linguiça calabresa por frango desfiado, presunto ou vegetais, conforme sua preferência.
- Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, ervilhas ou tomates secos, para dar um toque especial ao seu bolo salgado.
- Para uma versão mais saudável, você pode utilizar farinha integral na massa e optar por queijos com teor reduzido de gordura.
Tabela Nutricional
Lembrando que os valores nutricionais podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e das proporções na preparação da receita.
| NUTRIENTE | QUANTIDADE POR PORÇÃO |
|---|---|
| Calorias | 320 |
| Gorduras Totais | 20g |
| Gorduras Saturadas | 6g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 130mg |
| Sódio | 550mg |
| Carboidratos | 20g |
| Fibra Alimentar | 1g |
| Açúcares | 1g |
| Proteínas | 15g |
Conclusão
Com essa receita simples e deliciosa de Bolo Salgado Fofinho, você tem uma opção versátil e saborosa para diversas ocasiões. Seja para um lanche da tarde, um brunch ou até mesmo para festas e eventos, esse bolo certamente será um sucesso entre seus convidados.
Experimente essa receita e deixe seu paladar se deliciar com a combinação irresistível de sabores. Bom apetite!
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