Bolo Nuvem Gelado Que Desmancha na Boca

Você está pronto para se deliciar com um dos bolos mais irresistíveis que já provou? O Bolo Nuvem Gelado é uma verdadeira explosão de sabor e textura que vai encantar o seu paladar.

Com uma massa fofinha, uma calda de Ninho irresistível e um recheio de Moça Cremosa que derrete na boca, este bolo é perfeito para qualquer ocasião.

Massa do Bolo

Esses são os ingredientes e modo de preparo.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite integral
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo:

1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa e fofa.
3. Adicione o óleo e o leite integral à mistura e continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sempre batendo em velocidade baixa, até que a massa esteja homogênea.
5. Por fim, adicione o fermento químico e misture delicadamente.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Agora vamos ver como fazer a calda de ninho.

Calda de Ninho

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de água
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 xícara de chá de leite em pó

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture a água e o açúcar e leve ao fogo médio.
2. Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a calda comece a ferver.
3. Retire do fogo e adicione o leite em pó, mexendo vigorosamente até que a calda esteja homogênea.
4. Deixe a calda esfriar antes de utilizá-la no bolo.

Recheio Moça Cremosa

Ingredientes:

• 2 caixas de leite condensado (caixa com 395 gramas)
• 1/2 xícara de chá de leite em pó
• 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 300 ml de chantili batido
• 50 gramas de chocolate nobre meio amargo ralado

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e a manteiga.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem até obter um creme homogêneo.
4. Deixe o creme esfriar completamente.
5. Após o creme estar frio, incorpore o chantili batido e o chocolate ralado, misturando delicadamente.

Montagem do Bolo

Agora que você tem a massa do bolo, a calda de Ninho e o recheio Moça Cremosa prontos, vamos à montagem:

1. Corte o bolo ao meio, formando duas camadas.
2. Regue a primeira camada do bolo com metade da calda de Ninho, garantindo que ela seja absorvida pela massa.
3. Espalhe uma generosa camada do recheio Moça Cremosa sobre a primeira camada.
4. Coloque a segunda camada do bolo por cima do recheio.
5. Regue a parte de cima do bolo com o restante da calda de Ninho.
6. Finalize decorando com mais chantili batido e chocolate ralado, se desejar.

Agora, seu Bolo Nuvem Gelado está pronto para ser saboreado. Aproveite cada pedaço desse doce incrível que vai conquistar todos os seus sentidos. É uma explosão de texturas e sabores que você não vai querer perder.

Tabela Nutricional

Observação: Lembrando que essas quantidades são aproximadas e podem variar dependendo do tamanho das porções e dos ingredientes específicos utilizados na preparação do bolo. É importante sempre atentar para as quantidades e consumir com moderação, especialmente se estiver seguindo uma dieta restrita em algum desses nutrientes.

Conclusão

O Bolo Nuvem Gelado é uma sobremesa irresistível que vai encantar a todos. Com sua massa fofinha, a calda de Ninho que proporciona um toque de doçura e o recheio Moça Cremosa que derrete na boca, é a escolha perfeita para diversas ocasiões. Seja para celebrar um aniversário, surpreender os amigos ou simplesmente satisfazer aquela vontade de um doce delicioso, este bolo é a escolha certa.

Agora que você conhece todos os segredos dessa receita, que tal colocar as mãos na massa e preparar o seu próprio Bolo Nuvem Gelado? Surpreenda sua família e amigos com essa delícia que certamente vai se tornar um sucesso em qualquer evento. Aproveite cada pedaço e compartilhe o sabor inigualável desse bolo especial.

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