Se você é um amante da confeitaria e está sempre em busca de novas e incríveis receitas de bolos, com certeza já ouviu falar do famoso “Bolo Nuvem do Japão“. Este bolo tem conquistado corações em todo o mundo com sua textura leve e sabor delicado.
Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita autêntica deste bolo japonês, passo a passo, com todos os ingredientes e instruções necessárias para prepará-lo em sua própria cozinha.
Ingredientes
Antes de começarmos a preparar o Bolo Nuvem do Japão, certifique-se de ter todos os ingredientes à mão:
- 6 ovos grandes
- 140g de açúcar refinado
- 100g de farinha de trigo peneirada
- 50g de manteiga sem sal derretida
- 100ml de leite integral
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
Agora que você tem todos os ingredientes reunidos, vamos seguir em frente com o processo de preparação deste delicioso bolo japonês.
Passo 1: Prepare os Ingredientes
Antes de iniciar a preparação do Bolo Nuvem do Japão, é importante ter todos os ingredientes pesados e prontos para uso. Separe os ovos, derreta a manteiga, peneire a farinha de trigo e meça o leite. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam à temperatura ambiente para obter melhores resultados.
Passo 2: Pré-aqueça o Forno
Pré-aqueça o seu forno a 160°C e prepare uma forma de bolo, untando-a e forrando o fundo com papel manteiga. Isso garantirá que o bolo não grude na forma e seja fácil de desenformar posteriormente.
Passo 3: Bata as Claras em Neve
Em uma tigela grande, comece batendo as claras dos ovos em neve. Adicione uma pitada de sal para estabilizar as claras. Continue batendo até que as claras estejam firmes e formem picos quando você levantar as pás da batedeira.
Passo 4: Adicione o Açúcar
Com as claras em neve prontas, gradualmente adicione o açúcar refinado enquanto continua a bater. Certifique-se de adicionar o açúcar aos poucos para que ele se misture completamente com as claras. Continue batendo até que a mistura fique brilhante e com picos firmes.
Passo 5: Incorpore a Farinha
Agora, delicadamente incorpore a farinha de trigo peneirada à mistura de claras em neve e açúcar. Use movimentos suaves e de baixo para cima para evitar que as claras percam a sua leveza. Certifique-se de que a farinha esteja completamente incorporada.
Passo 6: Adicione a Manteiga e o Leite
Em seguida, adicione a manteiga derretida e a essência de baunilha à massa. Misture cuidadosamente para combinar. Em seguida, adicione o leite integral e continue misturando até que a massa esteja homogênea.
Passo 7: Asse o Bolo
Despeje a massa na forma preparada e nivele-a delicadamente. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Passo 8: Resfrie e Sirva
Após assar, retire o bolo do forno e deixe-o esfriar completamente na forma antes de desenformar. Depois de desenformado, você pode decorá-lo a gosto, com chantilly, frutas frescas ou açúcar de confeiteiro.
O Bolo Nuvem do Japão é conhecido por sua textura leve e fofa, que se assemelha a nuvens. A essência de baunilha adiciona um toque de aroma e sabor, tornando-o perfeito para ser apreciado a qualquer hora do dia.
Este bolo é uma verdadeira obra-prima da confeitaria japonesa, e agora você pode prepará-lo na sua própria cozinha com esta receita simples e autêntica. Surpreenda sua família e amigos com esta delícia oriental que certamente deixará todos com água na boca.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 30g |
| Proteínas | 6g |
| Gorduras Totais | 12g |
| Gorduras Saturadas | 7g |
| Colesterol | 195mg |
| Sódio | 100mg |
| Fibras Alimentares | 0g |
| Açúcares | 20g |
Observação: Lembrando que essas quantidades são aproximadas e podem variar de acordo com o tamanho das porções e os ingredientes específicos utilizados na receita. É importante moderar o consumo de bolo, mesmo que seja uma delícia como o Bolo Nuvem do Japão, para manter uma alimentação equilibrada e saudável.
Conclusão
O Bolo Nuvem do Japão é uma sobremesa encantadora que combina leveza e sabor de forma extraordinária. Com ingredientes simples e uma preparação cuidadosa, você pode criar esta maravilha da confeitaria japonesa em sua própria casa. Siga os passos acima e desfrute de um pedaço deste bolo delicioso e único. Experimente diferentes formas de decoração e sabores para tornar o seu Bolo Nuvem do Japão ainda mais especial. Bom apetite!
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