Bolo de Maizena com Coco

Bolo de Maizena com Coco: Se você está em busca de uma receita de bolo que combine a suavidade da maizena com o sabor exótico do coco, você veio ao lugar certo.

Neste artigo, vamos compartilhar uma receita irresistível de Bolo de Maizena com Coco que vai conquistar o seu coração. Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, você poderá preparar essa iguaria em sua própria cozinha. Vamos lá!

Ingredientes

Antes de mergulharmos na preparação deste delicioso bolo, vamos dar uma olhada nos ingredientes que você vai precisar:

Massa:

• 4 ovos (190 gr)
• 1 xícara de açúcar (240 ml)
• 1/2 xícara de óleo (120 ml) ou 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 2 xícaras de amido de milho (300 gr)
• 100 gr de coco ralado úmido
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó (10 gr)

Calda:

• 1/2 vidro de leite de coco (100 ml)
• 50 gr de coco ralado úmido
• 1/4 de xícara de açúcar (60 gr)

Agora que você tem todos os ingredientes à disposição, vamos ao passo a passo da preparação.

Modo de Preparo

Preparando a Massa

1. Em uma tigela grande, quebre os ovos e bata-os bem. Certifique-se de que fiquem bem misturados.
2. Adicione o açúcar e continue batendo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Em seguida, adicione o óleo (ou manteiga) e o leite de coco à mistura e mexa bem.
4. Gradualmente, adicione o amido de milho e continue mexendo até que a massa esteja completamente incorporada.
5. Por fim, acrescente o coco ralado úmido e o fermento em pó, misturando delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados.

Assando o Bolo

6. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
8. Enquanto o bolo está assando, prepare a calda.

Preparando a Calda

9. Em uma panela, combine o leite de coco, o coco ralado úmido e o açúcar.
10. Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até que a mistura comece a ferver.
11. Reduza o fogo e cozinhe por mais alguns minutos até que a calda engrosse um pouco.
12. Retire a calda do fogo e reserve.

Finalizando o Bolo

13. Após assar, retire o bolo do forno e deixe-o esfriar por alguns minutos na forma.
14. Com o bolo ainda quente, faça pequenos furos na superfície usando um garfo.
15. Despeje a calda cuidadosamente sobre o bolo, garantindo que ela seja absorvida.
16. Deixe o bolo absorver a calda e esfriar completamente na forma.
17. Depois de frio, desenforme o bolo e está pronto para ser servido.

Dicas Extras Para o Bolo de Maizena com Coco

• Se desejar, você pode adicionar um toque extra de coco ralado por cima do bolo antes de servir, para dar mais textura e sabor.
• Este bolo é uma excelente opção para servir em festas, reuniões familiares ou até mesmo como sobremesa em um dia comum.
• Lembre-se de armazenar o bolo em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo.

Agora que você tem a receita completa do Bolo de Maizena com Coco, está na hora de colocar as mãos na massa e surpreender a todos com essa delícia. Seja para acompanhar um café da tarde ou simplesmente para satisfazer a sua vontade de doce, este bolo é uma escolha incrível. Não deixe de experimentá-lo em sua próxima oportunidade!

Esperamos que você tenha gostado desta receita e que ela se torne um sucesso em sua casa. Lembre-se de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares para que eles também possam desfrutar dessa maravilha culinária. O Bolo de Maizena com Coco é uma verdadeira tentação, e temos certeza de que todos vão adorar.