O Brasil é um país repleto de delícias culinárias, e uma das sobremesas mais queridas é o bolo de aipim com leite condensado.
Também conhecido como bolo de mandioca, essa receita é uma combinação perfeita de sabores e texturas que vai encantar o seu paladar. Neste artigo, vamos compartilhar a receita desse bolo incrível e explicar como prepará-lo passo a passo.
Ingredientes:
Primeiramente vamos ver os ingredientes desse deliciosos Bolo de Aipim com Leite Condensado:
- 500g de aipim (mandioca) ralado
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Coco ralado para polvilhar (opcional)
Agora que temos a lista de ingredientes, vamos mergulhar na preparação deste delicioso bolo.
Preparo:
1. Pré-aqueça o Forno
Comece pré-aquecendo o seu forno a 180°C. Enquanto o forno está aquecendo, você pode preparar o restante da receita.
2. Preparação da Mandioca
- Descasque a mandioca e rale os 500g do vegetal. Se preferir, você pode encontrar mandioca já ralada em algumas lojas de conveniência.
3. Liquidificação dos Ingredientes
- Em um liquidificador, coloque a mandioca ralada, o leite condensado, os ovos, o leite de coco, o leite, o açúcar e a manteiga derretida.
- Bata todos esses ingredientes até obter uma massa homogênea e cremosa.
4. Adição do Fermento
- Após a mistura estar homogênea, adicione o fermento em pó e misture bem, mas sem bater novamente no liquidificador, apenas mexa com uma colher.
5. Assando o Bolo
- Agora, unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, garantindo que o bolo não grude.
- Despeje a massa na forma e espalhe-a de maneira uniforme.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Para ter certeza de que está completamente assado, faça o teste do palito. Insira um palito no centro do bolo, e se ele sair limpo, o bolo está pronto.
6. Finalizando com Coco Ralado (Opcional)
- Se desejar, polvilhe coco ralado sobre o bolo ainda quente para dar um toque especial e um sabor extra à sua sobremesa.
Conclusão
O bolo de aipim com leite condensado é uma sobremesa brasileira clássica que conquista corações em todo o país. Com uma textura macia e um sabor doce e tropical, é uma ótima escolha para qualquer ocasião. Além disso, a simplicidade dessa receita torna-a acessível a todos, mesmo sem experiência culinária.
Este bolo é uma delícia tanto quente quanto frio, e pode ser acompanhado de uma bola de sorvete, uma xícara de café ou até mesmo sozinho. Seja para um lanche da tarde em família ou para surpreender os convidados em uma festa, o bolo de aipim com leite condensado é uma opção versátil e saborosa.
Agora que você tem a receita completa, não perca tempo e vá para a cozinha preparar essa delícia. Compartilhe com amigos e familiares, e desfrute de momentos especiais com um pedaço desse bolo incrível.
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