Se você está em busca de uma receita simples, prática e irresistivelmente saborosa, o Bolo Brevidade de Polvilho é a escolha perfeita! Com uma textura macia e um sabor único, este bolo vai conquistar o seu paladar desde a primeira mordida.
E o melhor de tudo, é fácil de fazer e leva apenas alguns ingredientes básicos que você provavelmente já tem em sua despensa.
Ingredientes:
Antes de iniciarmos, assegure-se de possuir todos os ingredientes essenciais à mão. Você irá necessitar de:
- 3 xícaras de chá de polvilho doce
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e polvilho doce, garantindo que toda a superfície esteja coberta para evitar que o bolo grude.
- Em uma tigela grande, misture o polvilho doce e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione o leite e o óleo à mistura de polvilho e açúcar, mexendo bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Separe as gemas das claras e adicione as gemas à massa, uma de cada vez, mexendo bem após cada adição.
- Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes e, em seguida, delicadamente, incorpore-as à massa do bolo, mexendo de baixo para cima para não perder a leveza das claras em neve.
- Por último, adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente, apenas até que esteja completamente incorporado.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas Extras:
- Variação de sabor: Experimente adicionar essência de baunilha ou raspas de limão à massa para um toque extra de sabor.
- Armazenamento: Este bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até uma semana. Também pode ser congelado por até 3 meses.
- Servindo: Sirva este Bolo Brevidade de Polvilho acompanhado de um café fresquinho ou chá para um lanche da tarde perfeito.
Tabela Nutricional
As informações nutricionais são aproximadas e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções.
| NUTRIENTE | QUANTIDADE POR PORÇÃO |
|---|---|
| Calorias | 250 |
| Gorduras Totais | 12g |
| Gorduras Saturadas | 2g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 70mg |
| Sódio | 200mg |
| Carboidratos | 30g |
| Fibra Alimentar | 1g |
| Açúcares | 15g |
| Proteínas | 5g |
Conclusão
O Bolo Brevidade de Polvilho é uma opção deliciosa e versátil para qualquer ocasião. Com sua textura macia e sabor único, é uma escolha perfeita para acompanhar um café da manhã tranquilo, um lanche da tarde com a família ou até mesmo para ser servido em festas e eventos.
Além disso, sua simplicidade na preparação, utilizando ingredientes básicos que geralmente já temos em casa, torna esta receita ainda mais atrativa.
Experimente esta receita hoje mesmo e permita-se saborear uma explosão de sabor e conforto que só um bom bolo caseiro pode proporcionar.
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