Os bolinhos de chuva são uma das delícias mais queridas da culinária brasileira.
Essas pequenas delícias fritas e açucaradas são perfeitas para acompanhar um chá quente em um dia chuvoso ou como sobremesa em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 2 e 1/3 de xícara de farinha de trigo
- 200ml de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher chá essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
Passo a Passo para Preparar Bolinho de Chuva
Passo 1: Misturar os Ingredientes Secos
O primeiro passo para fazer bolinho de chuva é misturar os ingredientes secos em uma tigela. Combine a farinha de trigo, o açúcar e o fermento para bolo. Misture bem para garantir que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
Passo 2: Adicionar o Leite
Em uma tigela separada, bata o ovo e adicione a essência de baunilha. Em seguida, misture o leite aos poucos. Continue mexendo até obter uma mistura homogênea.
Passo 3: Misturar os Ingredientes
Agora, é hora de combinar os ingredientes secos com a mistura de ovo, leite e baunilha. Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos e mexa bem. Certifique-se de que não há grumos e que a massa fique bem lisa.
Passo 4: Fritar os Bolinhos
Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio. Para testar se o óleo está quente o suficiente, você pode jogar um pequeno pedaço de massa na panela. Se ele começar a borbulhar e subir a superfície, o óleo está pronto para fritar.
Com a ajuda de duas colheres, faça pequenas porções de massa e coloque-as no óleo quente. Frite os bolinhos até que eles fiquem dourados e crocantes por fora. Lembre-se de virar os bolinhos para garantir que cozinhem uniformemente.
Passo 5: Escorrer e Açucarar
Assim que os bolinhos estiverem prontos, retire-os da panela e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Em seguida, passe-os em açúcar enquanto ainda estiverem quentes. Isso criará uma cobertura doce e crocante que é uma característica clássica dos bolinhos de chuva.
Passo 6: Servir e Apreciar
Agora seus bolinhos de chuva estão prontos para serem servidos! Eles são melhores quando consumidos ainda quentes, então aproveite-os imediatamente. Sirva com um chá quente ou uma bebida de sua preferência e aproveite essa delícia tradicional da culinária brasileira.
Conclusão
Os bolinhos de chuva são uma sobremesa tradicional e deliciosa que conquista o paladar de pessoas de todas as idades. Com sua massa fofa e cobertura açucarada, eles são uma ótima opção para um lanche doce em qualquer momento do dia. Esta receita simples e fácil de bolinho de chuva permite que você desfrute dessa iguaria brasileira em casa, preparando-a com ingredientes básicos que você provavelmente já tem na sua cozinha.
Não importa se está chovendo lá fora ou se você simplesmente deseja uma sobremesa gostosa, os bolinhos de chuva são sempre uma excelente escolha. Então, siga nossa receita passo a passo e prepare essas pequenas delícias para sua próxima reunião em família ou para satisfazer seu próprio desejo por um doce caseiro e reconfortante.
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