A busca por opções mais saudáveis e com menos açúcar tem se tornado uma prioridade para muitas pessoas, seja por questões de saúde ou simplesmente para adotar um estilo de vida mais equilibrado.
Nesse contexto, a “Torta Sem Açúcar” tem ganhado destaque como uma sobremesa deliciosa e saudável que pode ser apreciada sem culpa.
Ingredientes Necessários
Para fazer essa torta sem açúcar, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Massa:
- 100g de farinha de amendoim ou de amêndoas
- 50g de cream cheese
- 3 colheres de sopa de adoçante culinário
- Canela em pó (a gosto)
Recheio:
- 400g de cream cheese
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário
- 450g de iogurte natural sem açúcar
- 1/2 xícara de leite em pó desnatado
- 1 colher de sopa de gelatina neutra incolor e sem sabor
Vamos agora para o preparo da massa.
Preparo da Massa
- Comece pela massa da torta. Em uma tigela, misture a farinha de amendoim ou amêndoas, o cream cheese, as 3 colheres de adoçante culinário e uma pitada de canela em pó. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma com fundo removível com a massa, pressionando-a uniformemente. Certifique-se de que a massa esteja bem distribuída e compacta.
- Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que a massa fique levemente dourada. Retire do forno e reserve para esfriar.
Preparo do Recheio
- Em uma tigela grande, coloque o cream cheese, as 2 colheres de adoçante culinário, o iogurte natural sem açúcar, o leite em pó desnatado e a gelatina neutra. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Despeje o recheio sobre a massa já fria na forma.
- Leve a torta à geladeira e deixe-a lá por pelo menos 4 horas, ou até que esteja completamente firme.
Dicas Extras
- Você pode decorar a torta com raspas de limão ou morangos frescos para um toque de frescor.
- Se preferir uma torta mais doce, você pode ajustar a quantidade de adoçante a gosto, mas lembre-se de que o objetivo é manter a receita sem açúcar.
Benefícios da Torta Sem Açúcar
Além de ser uma sobremesa deliciosa, a Torta Sem Açúcar oferece diversos benefícios para a saúde. Aqui estão algumas razões pelas quais você pode incluí-la em sua dieta:
Redução de Açúcar
Como o nome sugere, essa torta não contém açúcar refinado. Em vez disso, utiliza adoçante culinário, que é uma alternativa mais saudável para adoçar as preparações. Reduzir o consumo de açúcar pode ajudar a prevenir problemas de saúde, como diabetes e obesidade.
Fonte de Proteína
O cream cheese e o iogurte natural presentes na receita são fontes de proteína de alta qualidade. A proteína é essencial para a manutenção e reparação dos tecidos do corpo, além de proporcionar sensação de saciedade.
Baixo teor de Carboidratos
A farinha de amendoim ou amêndoas na massa é uma excelente alternativa de baixo teor de carboidratos em comparação com a farinha de trigo tradicional. Isso faz com que a torta seja adequada para pessoas que seguem dietas com restrição de carboidratos.
Rico em Cálcio
O cream cheese e o iogurte natural também são ricos em cálcio, mineral essencial para a saúde dos ossos e dos dentes. Consumir essa torta pode contribuir para a ingestão diária de cálcio.
Facilidade de Preparo
Esta receita de torta sem açúcar é fácil de fazer e não requer habilidades culinárias avançadas. Mesmo quem não tem muita experiência na cozinha pode prepará-la com sucesso.
Conclusão
A Torta Sem Açúcar é uma opção deliciosa e saudável para aqueles que desejam reduzir o consumo de açúcar e manter um estilo de vida mais equilibrado.
Com ingredientes simples e benefícios nutricionais, ela se torna uma alternativa perfeita para satisfazer o paladar sem comprometer a saúde. Experimente esta receita e descubra como é possível desfrutar de uma sobremesa saborosa e sem açúcar.
- Confira também: Receitas de Bolo aqui
- Confira também: Receitas de doces aqui
Participe do nosso GRUPO DE RECEITAS no WhatsApp. É de graça e você recebe várias receitas fáceis e práticas toda semana! Participe também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.
