Empadinha de 1 Real Mais Fácil Que Existe Vende Como Água

As empadinhas são um clássico da culinária brasileira. Versáteis e saborosas, são perfeitas para qualquer ocasião, desde festas a lanches rápidos.

Neste artigo, vamos ensinar como preparar empadinhas com um recheio de frango e requeijão culinário, garantindo uma massa crocante e um recheio suculento. Vamos aos ingredientes e ao passo a passo!

Ingredientes

Antes de começar, é essencial reunir todos os ingredientes necessários. Aqui está a lista completa:

Massa

• 400ml de Água
• 100ml de Óleo
• 3 Colheres de Sopa de Açúcar
• 1 Colher de Sopa Rasa de Sal
• 1 Colher de Sopa de Fermento
• 700g de Farinha de Trigo

Recheio

• 300g de Filé de Frango Desfiado
• 1 Cebola
• 2 Tomates
• Tempero à Gosto
• Colorau à Gosto
• 200g de Requeijão Culinário

Finalização

• Gemas (para pincelar as empadinhas)

Modo de Preparo

Preparando a Massa

1. Mistura Inicial: Em uma tigela grande, misture a água, o óleo, o açúcar e o sal até que os ingredientes estejam bem incorporados.
2. Adicionando o Fermento: Acrescente o fermento à mistura e mexa bem.
3. Incorporando a Farinha: Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo continuamente até obter uma massa homogênea e lisa. A massa deve desgrudar das mãos.
4. Descanso da Massa: Deixe a massa descansar por aproximadamente 20 minutos, coberta com um pano de prato limpo.

Preparando o Recheio

1. Cozinhando o Frango: Cozinhe o filé de frango em água com um pouco de sal até que esteja bem cozido. Desfie o frango e reserve.
2. Refogando os Ingredientes: Em uma panela, refogue a cebola picada até ficar transparente. Adicione os tomates picados e deixe cozinhar até que estejam macios.
3. Finalizando o Recheio: Acrescente o frango desfiado à panela, tempere a gosto e adicione o colorau. Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Retire do fogo e adicione o requeijão culinário, misturando até obter um recheio cremoso.

Montagem das Empadinhas

1. Abrindo a Massa: Pegue pequenas porções da massa e abra nas forminhas de empadinha, forrando bem o fundo e as laterais.
2. Recheando: Coloque uma porção generosa do recheio de frango em cada forminha forrada com a massa.
3. Cobertura: Abra mais um pouco de massa e cubra as empadinhas, fechando bem as bordas para evitar que o recheio vaze.

Finalização e Assamento

1. Pincelando: Pincele as empadinhas com as gemas batidas para que fiquem douradas e brilhantes após assar.
2. Assando: Leve as empadinhas ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por completo.
3. Servindo: Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva as empadinhas ainda quentes ou em temperatura ambiente.

Dicas para uma Empadinha Perfeita

• Temperatura dos Ingredientes: Utilize todos os ingredientes em temperatura ambiente para garantir que a massa fique homogênea.
• Desfiar o Frango: Para desfiar o frango facilmente, você pode usar um garfo ou desfiar com as mãos quando estiver frio.
• Variedade de Recheios: Se desejar, você pode variar o recheio utilizando camarão, palmito, carne seca ou até mesmo uma combinação de vegetais.
• Armazenamento: As empadinhas podem ser armazenadas na geladeira por até 5 dias ou congeladas por até 3 meses. Para aquecer, basta levar ao forno até ficarem crocantes novamente.

Com esta receita, você poderá preparar empadinhas deliciosas e impressionar seus convidados. A combinação de uma massa crocante com um recheio cremoso de frango e requeijão é irresistível. Experimente fazer em casa e aproveite cada mordida desta delícia brasileira!

Tabela Nutricional

Valores estimados para uma porção média de empadinha.

Conclusão

Preparar empadinhas pode ser uma atividade divertida e gratificante. Seguindo esta receita, você garantirá um resultado saboroso e autêntico. Aproveite esta iguaria em suas reuniões familiares, festas ou como um delicioso lanche.

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