Prepare-se para deliciar-se com uma receita clássica e irresistível: a torta de limão. Com sua combinação única de doce e azedo, esta sobremesa é perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar em família até um evento especial.
Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você poderá criar uma torta de limão que vai impressionar até os paladares mais exigentes.
Ingredientes
Antes de darmos início, assegure-se de possuir todos os ingredientes indispensáveis. Você irá precisar de:
Para a massa:
- 200 g de biscoito de maisena
- 150 g de margarina (3/4 de xícara de chá)
Para o mousse:
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- raspas de 2 limões
- suco de 4 limões
Para decorar:
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 claras de ovo
- raspas de 2 limões
Modo de Preparo
Agora que temos tudo à mão, vamos seguir o passo a passo para preparar esta delícia!
Massa:
- Triture os biscoitos de maisena até obter uma farofa fina.
- Derreta a margarina e misture com a farofa de biscoito até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa, pressionando bem.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos, ou até dourar levemente.
- Retire do forno e reserve.
Mousse:
- Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura cremosa.
- Adicione as raspas e o suco dos limões à mistura e mexa bem.
- Despeje o mousse sobre a massa já assada e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja firme.
Decoração:
- Em uma panela, misture o açúcar e as claras de ovo.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura esteja aquecida e o açúcar dissolvido.
- Retire do fogo e continue batendo até obter um merengue firme.
- Espalhe o merengue sobre a torta de limão e decore com as raspas de limão.
- Leve à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.
Tabela Nutricional
Lembre-se de que esses valores são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e das porções servidas.
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 320 |
| Gorduras Totais | 18g |
| Gorduras Saturadas | 8g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 30mg |
| Sódio | 200mg |
| Carboidratos | 36g |
| Fibra Alimentar | 1g |
| Açúcares | 24g |
| Proteínas | 4g |
| Vitamina D | 0mcg |
| Cálcio | 80mg |
| Ferro | 1mg |
| Potássio | 150mg |
Conclusão
Com sua textura cremosa e sabor refrescante, a torta de limão é uma sobremesa que agrada a todos os gostos. Seja para um almoço em família ou uma festa com os amigos, esta receita é garantia de sucesso. Experimente fazer em casa e compartilhe com quem você ama.
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