Se você está procurando uma receita nostálgica e reconfortante, você veio ao lugar certo. Os bolinhos da vovó são uma delícia que remete a momentos especiais e sabores inigualáveis.
Prepare-se para uma explosão de sabor com essa receita simples e tradicional.
Ingredientes:
Antes de iniciarmos, verifique se você possui todos os ingredientes requeridos. Você precisará de:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte levemente uma assadeira com manteiga ou utilize papel manteiga.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
- Adicione a manteiga: Com as pontas dos dedos, incorpore a manteiga à mistura de farinha até obter uma textura de migalhas grossas.
- Combine os ingredientes líquidos: Em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione o leite e a essência de baunilha.
- Combine as misturas: Despeje os ingredientes líquidos na mistura de farinha e mexa delicadamente até que tudo esteja bem incorporado. A massa deve ficar homogênea, mas tenha cuidado para não misturar em excesso.
- Forme os bolinhos: Com o auxílio de duas colheres, forme pequenas porções da massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço entre elas para que não grudem durante o cozimento.
- Asse os bolinhos: Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os bolinhos por aproximadamente 12-15 minutos, ou até que estejam levemente dourados por fora e cozidos por dentro.
- Polvilhe com açúcar e canela: Retire os bolinhos do forno e, enquanto ainda estão quentes, polvilhe-os com uma mistura de açúcar e canela em pó para adicionar um toque extra de sabor.
- Sirva e aproveite: Deixe os bolinhos esfriarem por alguns minutos antes de servir. Eles são perfeitos para acompanhar um chá ou café, ou simplesmente para serem saboreados como um delicioso lanche a qualquer hora do dia.
Tabela Nutricional
Esses valores são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e do tamanho das porções.
| NUTRIENTE | QUANTIDADE POR PORÇÃO |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 20g |
| Proteínas | 2g |
| Gorduras Totais | 7g |
| Gorduras Saturadas | 4g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 35mg |
| Fibras Alimentares | 1g |
| Açúcares | 10g |
| Sódio | 80mg |
Conclusão:
Os bolinhos da vovó são mais do que uma simples receita, são uma lembrança de tempos felizes e momentos compartilhados em família. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, essa receita é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Experimente fazer esses bolinhos em casa e deixe-se levar pela nostalgia e pelo sabor inigualável que só a comida caseira pode proporcionar. Aproveite cada mordida e compartilhe essa delícia com aqueles que você ama.
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