Quem pode resistir a um cookie de gotas de chocolate recém-saído do forno? Combinando crocância, maciez e o irresistível sabor do chocolate, esses cookies são uma verdadeira tentação para os amantes de doces.
Neste artigo, você aprenderá como preparar essa delícia em sua própria cozinha. Vamos lá!
Ingredientes:
Para preparar cookies de gotas de chocolate, será necessário ter os seguintes ingredientes:
- 1 ovo
- 3/4 xícara de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de fermento
- 1 xícara de chocolate em gotas ou chocolate em barra picado
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal. Reserve.
- Bata a manteiga e o açúcar: Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Adicione o ovo e a baunilha: Adicione o ovo e a essência de baunilha à mistura de manteiga e açúcar, batendo bem até incorporar.
- Combine os ingredientes: Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, mexendo até formar uma massa uniforme.
- Incorpore as gotas de chocolate: Por fim, adicione as gotas de chocolate ou o chocolate picado à massa, misturando delicadamente para distribuí-las de maneira uniforme.
- Asse os cookies: Com o auxílio de uma colher de sopa, forme pequenas porções de massa e disponha-as na assadeira preparada, deixando espaço entre elas para que os cookies possam se expandir durante o cozimento.
- Asse no forno pré-aquecido: Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os cookies por cerca de 10-12 minutos, ou até que estejam levemente dourados ao redor das bordas.
- Resfrie e sirva: Após assar, deixe os cookies esfriarem por alguns minutos na assadeira antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente. Em seguida, sirva e delicie-se!
Tabela Nutricional
As quantidades são aproximadas e podem variar de acordo com o tamanho e a forma de preparo dos cookies.
| NUTRIENTE | QUANTIDADE POR PORÇÃO |
|---|---|
| Calorias | 120 kcal |
| Gorduras Totais | 6 g |
| Gorduras Saturadas | 3.5 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sódio | 80 mg |
| Carboidratos | 15 g |
| Fibra Alimentar | 1 g |
| Açúcares | 9 g |
| Proteínas | 2 g |
Conclusão
Com esta receita simples e rápida, você pode preparar deliciosos cookies de gotas de chocolate em sua própria casa. Perfeitos para qualquer ocasião, esses cookies são ideais para acompanhar um café da tarde, um lanche rápido ou até mesmo como uma sobremesa irresistível.
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