Se você está em busca de uma sobremesa clássica e irresistível, o pudim maisena de travessa é a escolha perfeita. Com sua textura cremosa e sabor suave, este pudim é uma verdadeira delícia para qualquer ocasião.
E o melhor de tudo, é fácil de fazer e utiliza ingredientes que você provavelmente já tem em sua despensa. Continue lendo para descobrir como preparar esta maravilhosa sobremesa.
Ingredientes
Antes de começarmos a preparar o Pudim Maisena de Travessa, vamos revisar os ingredientes necessários para esta receita:
Calda:
- 1 xícara de açúcar (180g)
- 1/2 xícara de água (120ml)
Pudim:
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 6 colheres de amido de milho
- 800ml de leite
- 1 colher de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
Preparando a Calda:
- Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo médio.
- Deixe o açúcar derreter lentamente, mexendo ocasionalmente para garantir que não queime.
- Quando o açúcar estiver completamente derretido e com uma cor dourada, adicione a água aos poucos, mexendo sempre até obter uma calda homogênea.
- Despeje a calda em uma travessa de pudim, espalhando-a uniformemente pelo fundo. Reserve.
Preparando o Pudim:
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho, o leite e a essência de baunilha (se estiver utilizando).
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio.
- Mexa constantemente até que o pudim comece a engrossar. Este processo pode levar cerca de 10 a 15 minutos.
- Assim que o pudim atingir a consistência desejada, desligue o fogo e despeje-o cuidadosamente sobre a calda na travessa.
Finalizando:
- Deixe o pudim esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos.
- Em seguida, cubra a travessa com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pudim esteja completamente firme.
- Após gelar, retire o papel alumínio e desenforme o pudim cuidadosamente.
- Sirva em fatias e aproveite essa delícia!
Tabela Nutricional
Os valores podem variar dependendo de fatores como tamanho das porções e marcas específicas dos ingredientes utilizados.
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 230 |
| Gorduras Totais | 7g |
| Gorduras Saturadas | 4g |
| Colesterol | 25mg |
| Sódio | 110mg |
| Carboidratos | 38g |
| Açúcares | 30g |
| Proteínas | 5g |
| Fibra Alimentar | 0g |
Conclusão
O pudim maisena de travessa é uma sobremesa clássica que sempre agrada a todos. Com sua textura cremosa e sabor inigualável, é uma opção perfeita para encerrar qualquer refeição com chave de ouro. Além disso, sua praticidade na preparação torna esta receita ainda mais irresistível.
Experimente fazer este delicioso pudim em sua próxima ocasião especial e surpreenda seus convidados com todo o sabor e amor que essa receita proporciona. Garantimos que será um sucesso absoluto!
- Confira também: Receitas de Saladas aqui
- Confira também: Receitas de Carnes aqui
Participe do nosso GRUPO DE RECEITAS no WhatsApp. É de graça e você recebe várias receitas fáceis e práticas toda semana! Participe também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.
