Se você é fã de pães caseiros e adora inovar na cozinha, certamente vai se encantar com essa receita de Pão Nuvem de Leite Ninho.
Com uma textura macia e um sabor único, esse pão é perfeito para acompanhar um café da manhã especial ou um lanche da tarde reconfortante.
Ingredientes
Antes de iniciarmos o processo de preparo, é importante darmos uma breve revisada nos ingredientes necessários para esta deliciosa receita.
- 6 colheres de açúcar
- Meia colher de chá de sal
- 5 colheres de sopa de leite ninho
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de vinagre
- 300 ml de leite morno
- 1 pacote de fermento seco biológico (10g)
- 700g de farinha de trigo (até dar o ponto)
Cobertura
- Meia caixa de leite condensado
- Leite ninho para polvilhar
Passo a Passo
Preparo da Massa
- Em uma tigela grande, misture o açúcar, o sal, o leite ninho, o ovo, a margarina e o vinagre.
- Adicione o leite morno e misture bem.
- Acrescente o fermento seco biológico e misture novamente.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, ou até que fique lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Modelagem e Assamento
- Após o tempo de descanso, divida a massa em pequenas porções e modele os pãezinhos no formato desejado.
- Disponha os pães em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando um espaço entre eles para que cresçam.
- Cubra novamente com o pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Leve os pães para assar por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados e assados por completo.
- Retire os pães do forno e deixe esfriar.
Finalização
- Em uma tigela, misture o leite condensado com o leite ninho até obter uma consistência cremosa.
- Espalhe a cobertura sobre os pães já frios.
- Polvilhe leite ninho por cima da cobertura, garantindo um toque especial e ainda mais sabor.
Tabela Nutricional
Lembrando que esses valores são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e das proporções na receita.
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 250 |
| Gorduras Totais | 6g |
| Gorduras Saturadas | 2g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 20mg |
| Sódio | 300mg |
| Carboidratos | 40g |
| Fibra Alimentar | 2g |
| Açúcares | 10g |
| Proteínas | 8g |
Conclusão
Com essa receita simples e deliciosa de Pão Nuvem de Leite Ninho, você pode surpreender sua família e amigos com um pão caseiro único e irresistível.
Seja para o café da manhã, lanche ou para acompanhar um chá da tarde, esse pão certamente fará sucesso entre todos. Experimente essa receita e permita-se desfrutar de todo o sabor e maciez que só o Pão Nuvem de Leite Ninho pode oferecer.
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