Que tal experimentar o irresistível Kibe de Forno Recheado? Esta iguaria da culinária árabe é uma opção versátil para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar especial entre amigos.
Combinando carne moída, temperos e um delicioso recheio de queijo, este prato certamente conquistará o paladar de todos. Continue lendo para descobrir como preparar essa delícia!
Ingredientes:
Antes de começarmos a preparar o “Kibe de Forno Recheado”, vamos revisar os ingredientes necessários para esta receita:
- 500 gramas de carne moída
- 3 unidades de alho
- 1 unidade de cebola
- 10 unidades de tomate cereja
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Chimichurri a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 3 colheres de sopa de azeite
- 200 gramas de requeijão
- 300 gramas de muçarela ralada
- 250 gramas de farinha de kibe
Modo de Preparo:
- Prepare o kibe:
- Em uma tigela grande, misture a carne moída com a cebola e o alho picados finamente.
- Adicione a salsinha, a cebolinha, o chimichurri, a pimenta-do-reino e o sal a gosto. Misture bem todos os ingredientes.
- Acrescente a farinha de kibe aos poucos, até obter uma massa homogênea. Reserve.
- Prepare o recheio:
- Em uma tigela pequena, misture o requeijão com a muçarela ralada.
- Monte o kibe:
- Em um refratário untado com azeite, espalhe metade da massa de kibe no fundo.
- Distribua o recheio de queijo uniformemente sobre a massa de kibe.
- Cubra o recheio com o restante da massa de kibe, pressionando levemente para selar bem.
- Asse o kibe:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Regue a superfície do kibe com um fio de azeite e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por completo.
- Sirva e aproveite:
- Retire o kibe do forno e deixe-o descansar por alguns minutos antes de servir.
- Corte em pedaços e sirva acompanhado de uma salada fresca ou molho de sua preferência.
Dicas Extras:
- Você pode variar o recheio do kibe de acordo com seu gosto pessoal. Experimente adicionar outros tipos de queijo, como queijo coalho ou queijo minas frescal.
- Para uma versão mais saudável, substitua a carne moída por carne de frango ou carne de cordeiro.
- O kibe de forno recheado pode ser uma excelente opção para congelar e consumir em outro momento. Basta embalar individualmente os pedaços em filme plástico e armazenar no freezer por até 3 meses.
Tabela Nutricional
As informações nutricionais são aproximadas e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções.
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 320 kcal |
| Proteínas | 18g |
| Gorduras Totais | 20g |
| Gorduras Saturadas | 9g |
| Carboidratos | 18g |
| Fibras Alimentares | 2g |
| Sódio | 550mg |
Conclusão
Com essa receita simples e deliciosa, você poderá preparar um kibe de forno recheado que fará sucesso em qualquer ocasião.
Surpreenda sua família e amigos com todo o sabor dessa iguaria árabe e aproveite momentos especiais ao redor da mesa. Bom apetite!
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