Os biscoitos travesseiro são uma opção deliciosa para acompanhar um café da tarde ou simplesmente para saborear a qualquer momento do dia.
Com uma textura macia e um sabor levemente adocicado, esses biscoitos são irresistíveis para qualquer amante de doces.
Receita de Biscoitos Travesseiro
Antes de começarmos a preparar os “Biscoitos Travesseiro“, vamos primeiro conferir os ingredientes necessários.
Ingredientes:
- Farinha ~ 360 gramas
- Açúcar – 60 gramas
- Manteiga – 150 gramas
- Ovo – 2 unid.
- Água – 50ml
- Baunilha
- Sal – uma pitada
- Levedura seca – 5 gramas
- Açúcar para polvilhar
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno: Antes de começar a preparar a massa dos biscoitos, pré-aqueça o forno a 180°C (356°F). Certifique-se de que o forno está bem aquecido para garantir uma cocção uniforme dos biscoitos.
- Prepare a massa: Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, a manteiga (em temperatura ambiente), os ovos, a água, a baunilha, o sal e a levedura seca. Amasse bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e macia.
- Modele os biscoitos: Com a massa pronta, pegue pequenas porções e modele os biscoitos no formato de travesseiros, dando pequenas pressões com os dedos para criar sulcos na superfície.
- Asse os biscoitos: Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre cada um deles para que não grudem durante o cozimento. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 15 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados e firmes ao toque.
- Finalize: Retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento. Após esfriarem completamente, polvilhe-os com açúcar para um toque extra de doçura e sirva.
Dicas de Preparo:
- Para garantir que os biscoitos fiquem macios por dentro, não deixe que eles assem por tempo demais. O tempo e a temperatura de cozimento podem variar de acordo com as características do seu forno, por isso fique de olho para não deixá-los passar do ponto.
- Você pode variar o sabor dos biscoitos adicionando ingredientes extras, como gotas de chocolate, castanhas picadas ou raspas de limão. Solte a sua criatividade e experimente diferentes combinações!
- Armazene os biscoitos em um recipiente hermético para mantê-los frescos por mais tempo. Eles também podem ser congelados e descongelados facilmente quando você estiver com vontade de saborear essa delícia.
Com essa receita simples e prática, você poderá preparar deliciosos biscoitos travesseiro em casa para desfrutar com a família e amigos. Surpreenda a todos com o sabor e a maciez desses biscoitos que certamente serão um sucesso em qualquer ocasião. Experimente e delicie-se com essa gostosura!
Tabela Nutricional
Obs: Os valores nutricionais são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções.
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 120 kcal |
| Gorduras | 6g |
| Gorduras Saturadas | 3.5g |
| Carboidratos | 14g |
| Açúcares | 5g |
| Proteínas | 2g |
| Fibras | 1g |
| Sódio | 50mg |
Conclusão
Os biscoitos travesseiro são uma opção deliciosa e versátil para adoçar o seu dia. Com uma massa macia e um sabor levemente adocicado, esses biscoitos são perfeitos para acompanhar um café da tarde ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um docinho a qualquer momento.
Com a receita compartilhada neste artigo, você poderá preparar esses biscoitos facilmente em casa, adicionando um toque especial aos seus momentos de degustação.
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