A vitamina de beterraba é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma bebida repleta de nutrientes e benefícios para a saúde.
Além de seu sabor único e atraente cor, a beterraba é uma raiz vegetal que oferece uma série de vantagens para o nosso organismo. Neste artigo, compartilharemos uma receita simples e rápida para preparar essa incrível vitamina, além de destacar os benefícios para a saúde que ela proporciona.
Ingredientes
Antes de começarmos, é importante reunir todos os ingredientes necessários para preparar a vitamina de beterraba. Você vai precisar dos seguintes itens:
- Uma beterraba pequena com casca
- Uma xícara de leite vegetal
- Um pedaço de gengibre
- Uma banana
- Meia colher de chá de psyllium (ou uma fatia de batata doce)
Passos para Preparar a Vitamina de Beterraba
Agora que temos todos os ingredientes à disposição, vamos ao passo a passo para fazer essa vitamina deliciosa:
- Preparação da Beterraba:
- Lave bem a beterraba e corte-a em pedaços pequenos. Não é necessário descascá-la, pois a casca é rica em nutrientes.
- Preparação do Gengibre:
- Descasque o pedaço de gengibre e corte-o em pedaços menores para facilitar o processamento.
- Preparação da Banana:
- Descasque a banana e corte-a em rodelas.
- Montagem da Vitamina:
- Coloque todos os ingredientes preparados (beterraba, gengibre, banana e psyllium ou batata doce) no liquidificador.
- Adição do Leite Vegetal:
- Despeje a xícara de leite vegetal sobre os ingredientes no liquidificador.
- Bata até Obter uma Mistura Homogênea:
- Ligue o liquidificador e misture todos os ingredientes até que a vitamina esteja suave e homogênea.
- Ajuste a Consistência:
- Se preferir uma vitamina mais espessa, adicione um pouco mais de psyllium ou batata doce. Se preferir mais líquida, acrescente um pouco mais de leite vegetal.
- Sirva e Desfrute:
- Despeje a vitamina em um copo e aproveite! Você pode decorar com um pedaço de beterraba ou gengibre para dar um toque especial.
Benefícios da Vitamina de Beterraba
Agora que você sabe como preparar a vitamina de beterraba, é importante destacar os benefícios que essa bebida pode proporcionar à sua saúde:
- Rica em Nutrientes: A beterraba é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, como vitamina C, potássio e folato, que são essenciais para a saúde.
- Ação Antioxidante: A beterraba é conhecida por seu alto teor de antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e protegem as células do corpo contra danos.
- Melhora a Circulação: O consumo regular de beterraba pode melhorar a circulação sanguínea devido à presença de nitratos naturais, o que pode ser benéfico para a saúde cardiovascular.
- Auxilia na Digestão: O psyllium presente na receita é uma excelente fonte de fibra, o que pode ajudar na regularidade intestinal e melhorar a digestão.
- Energia Natural: A banana adiciona uma dose de energia natural à vitamina, graças aos seus carboidratos saudáveis, fibras e vitaminas.
- Refrescante e Hidratante: Esta vitamina é uma opção refrescante e hidratante, perfeita para consumir nos dias quentes de verão ou após um treino.
- Acelera o Metabolismo: O gengibre, além de seu sabor picante, pode ajudar a acelerar o metabolismo e promover a queima de calorias.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Proteína | 3 g |
| Gorduras Totais | 2 g |
| Gorduras Saturadas | 0 g |
| Gorduras Trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Carboidratos Totais | 30 g |
| Fibra Alimentar | 5 g |
| Açúcares | 12 g |
| Vitamina C | 15 mg (25% VD) |
| Potássio | 400 mg (11% VD) |
| Folato (Vitamina B9) | 60 mcg (15% VD) |
Observação: Os valores nutricionais são aproximados e podem variar dependendo do tamanho exato dos ingredientes e da marca dos produtos utilizados na receita.
Conclusão
A vitamina de beterraba é uma escolha inteligente para quem busca uma bebida saborosa e nutritiva. Com a receita simples que compartilhamos neste artigo e os ingredientes naturais, você pode desfrutar dos inúmeros benefícios para a saúde que essa vitamina oferece.
Além disso, a versatilidade dos ingredientes permite ajustar a consistência e o sabor de acordo com suas preferências pessoais. Experimente preparar sua própria vitamina de beterraba e aproveite todos os nutrientes e sabores que ela proporciona. É uma opção deliciosa e saudável que certamente vai agradar ao seu paladar e beneficiar sua saúde.
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