Se você está em busca de uma receita versátil, saborosa e que agrada a todos, a Torta de Abobrinha com Massa Leve é uma excelente escolha.
Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, essa torta se torna uma opção perfeita para diversas ocasiões.
Neste artigo, vamos compartilhar a receita completa e dar dicas para tornar sua torta ainda mais irresistível.
Ingredientes:
- 1 xícara (220ml) de leite
- 1 xícara e meia ou 185g de farinha de trigo
- Meia xícara ou 110ml de óleo
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 abobrinha verde comum ralada (+ou- 400g)
- 1 tomate picadinho sem sementes
- Meia cebola picadinha
- Cheiro verde (+ou- 3 colheres de sopa)
- Pimenta dedo de moça sem sementes
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara de queijo ralado (usei queijo minas)
- Formas untadas e enfarinhadas
- Forno a 180°C por aproximadamente 30 minutos
Agora que você conhece os ingredientes, vamos ao passo a passo da preparação.
Preparo da Massa:
- Em um liquidificador, coloque o leite, a farinha de trigo, o óleo, os ovos, o sal e o fermento em pó.
- Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e lisa.
- Reserve a massa enquanto preparamos o recheio.
Preparo do Recheio:
- Em uma tigela, coloque a abobrinha ralada, o tomate picado, a cebola picadinha, o cheiro verde e a pimenta dedo de moça (use a quantidade desejada de acordo com o seu gosto).
- Tempere com uma colher de chá de sal e misture bem os ingredientes do recheio.
- Agora, adicione o queijo ralado à mistura e mexa novamente.
Montagem da Torta:
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa preparada.
- Em seguida, distribua uniformemente o recheio sobre a massa na forma.
- Cubra o recheio com a outra metade da massa, espalhando-a de maneira uniforme.
- Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Agora que a sua Torta de Abobrinha com Massa Leve está no forno, você pode aproveitar o tempo para preparar uma salada fresca ou simplesmente relaxar. Esta receita é uma ótima opção para um almoço leve, um lanche da tarde ou até mesmo um jantar rápido.
Dicas Extras:
- Você pode personalizar a sua Torta de Abobrinha com Massa Leve adicionando outros ingredientes de sua preferência, como cogumelos, azeitonas ou presunto.
- Se desejar uma versão mais saudável, você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha de aveia.
- Certifique-se de untar e enfarinhar a forma corretamente para evitar que a torta grude.
- Utilize queijo ralado de sua escolha para dar um toque especial ao prato.
- Se preferir uma torta mais picante, aumente a quantidade de pimenta dedo de moça.
Conclusão:
A Torta de Abobrinha com Massa Leve é uma receita que combina praticidade, sabor e versatilidade. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você pode surpreender a sua família e amigos com um prato delicioso e saudável. Além disso, essa torta é uma excelente forma de aproveitar a abobrinha, um vegetal nutritivo e rico em fibras.
Experimente essa receita em diferentes ocasiões e compartilhe com quem você ama. A Torta de Abobrinha com Massa Leve tem tudo para se tornar um dos seus pratos favoritos. Seja para um almoço em família, um lanche da tarde ou até mesmo um evento especial, essa torta é sempre uma escolha acertada. Aproveite e bom apetite!
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