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Bolo de Maizena com Coco

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Bolo de Maizena com Coco: Se você está em busca de uma receita de bolo que combine a suavidade da maizena com o sabor exótico do coco, você veio ao lugar certo.

Neste artigo, vamos compartilhar uma receita irresistível de Bolo de Maizena com Coco que vai conquistar o seu coração. Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, você poderá preparar essa iguaria em sua própria cozinha. Vamos lá!

Ingredientes

Ingredientes Para o Bolo de Maizena com Coco
Bolo de Maizena com Coco

Antes de mergulharmos na preparação deste delicioso bolo, vamos dar uma olhada nos ingredientes que você vai precisar:

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Massa:

  • 4 ovos (190 gr)
  • 1 xícara de açúcar (240 ml)
  • 1/2 xícara de óleo (120 ml) ou 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 2 xícaras de amido de milho (300 gr)
  • 100 gr de coco ralado úmido
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó (10 gr)

Calda:

  • 1/2 vidro de leite de coco (100 ml)
  • 50 gr de coco ralado úmido
  • 1/4 de xícara de açúcar (60 gr)

Agora que você tem todos os ingredientes à disposição, vamos ao passo a passo da preparação.

Modo de Preparo

Modo de Preparo Bolo de Maizena com Coco
Bolo de Maizena com Coco

Preparando a Massa

  1. Em uma tigela grande, quebre os ovos e bata-os bem. Certifique-se de que fiquem bem misturados.
  2. Adicione o açúcar e continue batendo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  3. Em seguida, adicione o óleo (ou manteiga) e o leite de coco à mistura e mexa bem.
  4. Gradualmente, adicione o amido de milho e continue mexendo até que a massa esteja completamente incorporada.
  5. Por fim, acrescente o coco ralado úmido e o fermento em pó, misturando delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados.

Assando o Bolo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
  2. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  3. Enquanto o bolo está assando, prepare a calda.

Preparando a Calda

  1. Em uma panela, combine o leite de coco, o coco ralado úmido e o açúcar.
  2. Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até que a mistura comece a ferver.
  3. Reduza o fogo e cozinhe por mais alguns minutos até que a calda engrosse um pouco.
  4. Retire a calda do fogo e reserve.

Finalizando o Bolo

  1. Após assar, retire o bolo do forno e deixe-o esfriar por alguns minutos na forma.
  2. Com o bolo ainda quente, faça pequenos furos na superfície usando um garfo.
  3. Despeje a calda cuidadosamente sobre o bolo, garantindo que ela seja absorvida.
  4. Deixe o bolo absorver a calda e esfriar completamente na forma.
  5. Depois de frio, desenforme o bolo e está pronto para ser servido.

Dicas Extras Para o Bolo de Maizena com Coco

Dicas Extras Para o Bolo de Maizena com Coco
Bolo de Maizena com Coco
  • Se desejar, você pode adicionar um toque extra de coco ralado por cima do bolo antes de servir, para dar mais textura e sabor.
  • Este bolo é uma excelente opção para servir em festas, reuniões familiares ou até mesmo como sobremesa em um dia comum.
  • Lembre-se de armazenar o bolo em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo.

Agora que você tem a receita completa do Bolo de Maizena com Coco, está na hora de colocar as mãos na massa e surpreender a todos com essa delícia. Seja para acompanhar um café da tarde ou simplesmente para satisfazer a sua vontade de doce, este bolo é uma escolha incrível. Não deixe de experimentá-lo em sua próxima oportunidade!

Esperamos que você tenha gostado desta receita e que ela se torne um sucesso em sua casa. Lembre-se de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares para que eles também possam desfrutar dessa maravilha culinária. O Bolo de Maizena com Coco é uma verdadeira tentação, e temos certeza de que todos vão adorar.

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