O que é: Quiche de frango com brócolis
A quiche de frango com brócolis é uma deliciosa torta salgada feita com uma massa crocante e recheada com uma combinação irresistível de frango desfiado e brócolis. Essa receita é uma opção perfeita para um almoço ou jantar rápido e saboroso, além de ser uma ótima opção para ser servida em festas e eventos.
Ingredientes para a massa:
A massa da quiche de frango com brócolis é feita com ingredientes simples e fáceis de encontrar. Para preparar a massa, você vai precisar de:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1/2 xícara de manteiga gelada
– 1 ovo
– 1 pitada de sal
– Água gelada, o suficiente para dar o ponto
Modo de preparo da massa:
Para preparar a massa da quiche de frango com brócolis, siga os seguintes passos:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
2. Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa.
3. Acrescente o ovo e misture bem.
4. Adicione água gelada aos poucos, até a massa ficar homogênea e desgrudar das mãos.
5. Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Ingredientes para o recheio:
O recheio da quiche de frango com brócolis é uma combinação de sabores irresistível. Para preparar o recheio, você vai precisar de:
– 2 xícaras de frango cozido e desfiado
– 1 xícara de brócolis cozido e picado
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
– 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
– 1/2 xícara de creme de leite
– 3 ovos
– Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo do recheio:
Para preparar o recheio da quiche de frango com brócolis, siga os seguintes passos:
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite.
2. Adicione o frango desfiado e o brócolis picado e refogue por mais alguns minutos.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Em uma tigela, misture os ovos, o creme de leite, o queijo muçarela e o queijo parmesão.
5. Adicione o refogado de frango e brócolis à mistura de ovos e queijos e misture bem.
Montagem e finalização:
Para finalizar a quiche de frango com brócolis, siga os seguintes passos:
1. Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de quiche.
2. Despeje o recheio sobre a massa.
3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a quiche esteja dourada e firme.
4. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Conclusão:
A quiche de frango com brócolis é uma opção versátil e deliciosa para uma refeição rápida e saborosa. Com uma massa crocante e um recheio cremoso, essa receita é perfeita para ser servida em diversas ocasiões. Experimente fazer essa quiche em casa e surpreenda-se com o resultado!
