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O que é: Nectarina assada com canela

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O que é Nectarina assada com canela?

A nectarina assada com canela é uma deliciosa sobremesa feita com nectarinas maduras, que são cortadas ao meio, descaroçadas e assadas no forno com uma pitada de canela. Essa combinação de fruta suculenta e doce com o sabor quente e aromático da canela cria uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares.

Benefícios da nectarina assada com canela

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A nectarina assada com canela não apenas é uma sobremesa deliciosa, mas também traz diversos benefícios para a saúde. A nectarina é uma excelente fonte de vitaminas A e C, que são antioxidantes poderosos que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a combater os radicais livres no organismo. Além disso, a canela possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que podem ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas, como diabetes e doenças cardíacas.

Como fazer nectarina assada com canela

Para fazer nectarina assada com canela, você vai precisar de nectarinas maduras, canela em pó, açúcar mascavo e manteiga. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em seguida, corte as nectarinas ao meio e retire o caroço. Coloque as metades das nectarinas em uma assadeira untada com manteiga e polvilhe com açúcar mascavo e canela em pó. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que as nectarinas fiquem macias e douradas. Sirva quente e aproveite!

Variações da nectarina assada com canela

A nectarina assada com canela pode ser adaptada de diversas formas para agradar a diferentes gostos e necessidades. Você pode adicionar uma pitada de noz-moscada ou gengibre em pó para dar um toque extra de sabor. Se preferir uma versão mais saudável, substitua o açúcar mascavo por adoçante natural, como mel ou xilitol. Além disso, você pode servir a nectarina assada com canela acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly para uma sobremesa ainda mais indulgente.

Como escolher as nectarinas para assar

Na hora de escolher as nectarinas para assar, opte por frutas maduras, mas firmes. Elas devem estar com a casca lisa e sem manchas escuras. Evite nectarinas muito moles ou enrugadas, pois elas podem estar passadas e não terão a mesma textura e sabor quando assadas. Se possível, dê preferência a nectarinas orgânicas, que são cultivadas sem o uso de pesticidas e fertilizantes químicos.

Como armazenar nectarinas assadas com canela

Se sobrar nectarina assada com canela, você pode armazená-la na geladeira por até três dias. Espere a sobremesa esfriar completamente antes de transferi-la para um recipiente hermético. Na hora de consumir, você pode aquecer as nectarinas no micro-ondas por alguns segundos ou servir geladas, acompanhadas de iogurte ou granola.

Receitas adicionais com nectarina assada com canela

A nectarina assada com canela pode ser utilizada como ingrediente em diversas outras receitas. Você pode adicionar as nectarinas assadas em uma salada de folhas verdes com queijo de cabra e nozes caramelizadas para um prato sofisticado e cheio de sabor. Outra opção é utilizar as nectarinas assadas como recheio de uma torta ou como cobertura para um bolo. As possibilidades são infinitas!

Curiosidades sobre a nectarina assada com canela

Você sabia que a nectarina é uma variedade de pêssego? A principal diferença entre as duas frutas está na casca: enquanto o pêssego possui uma casca felpuda, a nectarina tem uma casca lisa e brilhante. Além disso, a nectarina é uma fruta menos suculenta e mais doce que o pêssego. Já a canela é uma especiaria originária do Sri Lanka e é conhecida por seu sabor e aroma únicos. Ela é obtida a partir da casca interna de uma árvore chamada Cinnamomum verum.

Conclusão

A nectarina assada com canela é uma sobremesa deliciosa e saudável, que combina o sabor suculento da nectarina com o toque quente e aromático da canela. Além de ser fácil de fazer, essa sobremesa traz diversos benefícios para a saúde, graças às propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias da nectarina e da canela. Experimente essa receita e surpreenda-se com a explosão de sabores!

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