Sobremesa de Banana na Taça: Receita Fácil e Deliciosa

Se você está em busca de uma sobremesa rápida, saborosa e que vai surpreender seus convidados, a sobremesa de banana na taça é a escolha perfeita.

Além de ser fácil de preparar, é uma excelente opção para quem quer aproveitar bananas maduras de forma criativa. Neste artigo, vamos ensinar como preparar essa deliciosa sobremesa que fica pronta em menos de cinco minutos. Vamos lá?

Ingredientes Necessários para a Sobremesa de Banana na Taça

Antes de começar a preparar a sobremesa, é importante separar todos os ingredientes. Para esta receita, você vai precisar dos seguintes itens:

• 4 bananas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1/3 de colher (chá) de açafrão (opcional, para dar cor)
• 2 gemas de ovo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena ou outra marca)
• 200ml de leite
• 250ml de creme de leite fresco (33-38%), gelado

Com todos os ingredientes à mão, vamos ao passo a passo da preparação.

Como Preparar a Sobremesa de Banana na Taça

1. Preparação das Bananas

Comece cortando as bananas em pedaços pequenos. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione as bananas picadas. Cozinhe até que as bananas fiquem macias, mexendo ocasionalmente para não queimar. Isso deve levar cerca de 2 a 3 minutos.

2. Adicionando Sabor e Cor

Após as bananas estarem macias, acrescente o suco de limão e misture bem. Se você desejar um toque de cor vibrante, adicione o açafrão. Esse passo é opcional, mas dá um visual diferenciado à sobremesa. Retire a panela do fogo.

3. Transformando as Bananas em Creme

Para transformar as bananas cozidas em um creme suave, você pode usar um liquidificador. Bata a mistura até obter um creme homogêneo. Caso não tenha um liquidificador, amasse bem as bananas com um garfo até formar um creme consistente.

4. Cozinhando o Creme de Banana

Volte o creme de banana para a panela (com o fogo desligado) e adicione as gemas, o amido de milho e o leite. Ligue o fogo em potência média e cozinhe a mistura, mexendo sempre, até que o creme engrosse. O ponto certo é quando as primeiras bolhas começam a aparecer, o que leva cerca de um minuto. Quando o creme estiver pronto, transfira-o para uma tigela, cubra com plástico filme e deixe esfriar até endurecer.

5. Preparação do Creme de Leite

Enquanto o creme de banana esfria, bata o creme de leite fresco gelado na batedeira até que ele fique espesso, como um chantilly. Reserve na geladeira até o momento de utilizar.

6. Montagem da Sobremesa

Com o creme de banana já frio, bata-o novamente para suavizar a consistência. Em seguida, misture o creme de banana com o creme de leite batido, utilizando a batedeira para obter uma mistura homogênea e cremosa.

Agora, coloque a mistura em um saco de confeitar com bico estrela e distribua em copos ou taças. Se preferir, decore com fatias de banana e uma pitada de canela em pó para dar um toque especial.

Tabela Nutricional

Dicas para uma Sobremesa Perfeita

1. Escolha das Bananas

Para obter uma sobremesa com sabor marcante, prefira bananas bem maduras. Elas são mais doces e vão garantir um sabor mais intenso ao creme.

2. Personalize a Receita

A receita de sobremesa de banana na taça é bastante versátil. Você pode adicionar outros ingredientes para dar seu toque pessoal, como nozes picadas, chocolate ralado ou até mesmo um pouco de licor para um sabor adulto.

3. Armazenamento

Se sobrar alguma sobremesa (o que é difícil!), você pode armazená-la na geladeira por até 2 dias. Certifique-se de cobrir bem as taças para evitar que o creme resseque ou absorva odores de outros alimentos.

Conclusão

A sobremesa de banana na taça é uma opção deliciosa e prática para quem quer impressionar com um doce sofisticado, mas que não requer muito tempo na cozinha. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode criar uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos com uma sobremesa que, além de saborosa, é pura elegância servida na taça.

Agora que você já sabe como fazer, é hora de colocar a mão na massa e desfrutar dessa delícia!